العودة   سوارية | منتدى سوارية > مطبخ المنتدى > الحلى والكيك والبسكوت

ميرانغ الليمون، طريقة تحضير ميرانغ الليمون ، مقادير ميرانغ الليمون


  ميرانغ الليمون، طريقة تحضير ميرانغ الليمون ، مقادير ميرانغ الليمون   ميرانغ الليمون، طريقة تحضير ميرانغ الليمون ، مقادير ميرانغ الليمون ميرانغ الليمون، طريقة ...
إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع

قديم 11-10-2012, 04:35 PM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
عضو مميز

البيانات
التسجيل: Apr 2012
العضوية: 149
المشاركات: 1,250 [+]
بمعدل : 0.48 يوميا
اخر زياره : [+]
 

الإتصالات
الحالة:
ريحانة غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : الحلى والكيك والبسكوت
افتراضي ميرانغ الليمون، طريقة تحضير ميرانغ الليمون ، مقادير ميرانغ الليمون

 ميرانغ الليمون، طريقة تحضير ميرانغ الليمون ، مقادير ميرانغ الليمون

 

ميرانغ الليمون، طريقة تحضير ميرانغ الليمون ، مقادير ميرانغ الليمون
ميرانغ الليمون، طريقة تحضير ميرانغ الليمون ، مقادير ميرانغ الليمون
ميرانغ الليمون، طريقة تحضير ميرانغ الليمون ، مقادير ميرانغ الليمون


المقادير
للعجينة
165 غراماً من الدقيق
100 غرام من الزبدة الباردة والمقطّعة إلى شرائح
ملعقة من مسحوق السكر
صفار 4 بيضات
ملعقة من الماء البارد
للحشو
ملعقتان كبيرتان من دقيق الذرة
100 غرام من السكر الناعم الذهبي
بشر حبّتين من الليمون الحامض
125 ملليلتراً من عصير الليمون الحامض
عصير حبّة من البرتقال
85 غراماً من الزبدة
صفار 3 بيضات
بيضة
مقادير الميرانغ
بياض 4 بيضات
200 غرام من السكر الذهبي الناعم
ملعقتان كبيرتان من دقيق الذرة
الطريقة
لإعداد العجينة
يضاف كلّ من الدقيق والزبدة ومسحوق السكر وصفار البيض وملعقة من الماء البارد في الخلاط الكهربائي، مع الخفق.
ثم، تفرد العجينة جيداً بالمشبك، وتوضع على الصينية الخاصّة بـ “التارت”، وتدع لبضع ساعات داخل الثلاجة. ثم، تخبز حتى تصبح ذهبيّة اللون.
لإعداد الحشو
يمزج دقيق الذرة وبشر الليمون والسكر في قدر متوسطة الحجم.
ثم يسكب عصيرا الليمون والبرتقال، وتوضع القدر على نار هادئة مع التحريك باستمرار.
حتى يصبح المزيج سميكاً وتتكوّن فقاعات فيه.
تخفق الزبدة مع صفار البيض والبيضة الكاملة، تضاف إلى خليط الحشو وتحرّك جيداً.
وتتمّ إعادتها إلى النار مرّة أخرى، مع التحريك جيّداً. تنزع عن النار بعد أن يصبح الخليط سميكاً، تعلوه الفقاعات. ثم، يوضع جانباً حتى يبرد.
لإعداد الميرانغ: يخفق بياض البيض مع نصف كميّة السكر على سرعة عالية حتى يتكوّن مزيج أبيض ومنفوش كالقط.
ثم يضاف دقيق الذرة والكمية المتبقية من السكر، ويخفق الخليط حتى يمتزج.
يسخّن الحشو قليلاً، يسكب على عجينة التارت المخبوزة، ثم يضاف المرانغ على الحشو ابتداءً من الأطراف، وتشكّل كما هو موضّح في الصورة.
تخبز في الفرن لمدّة 18 دقيقة، حتى تصبح المرانغ هشّة، وتزيّن ببشر الليمون والكرز














آخر مواضيعي 0 جلابيات ملونة 2013 ، جلابيات رائعة ، اروع اشكال الجلابيات 2014
0 كيفية عمل سويسرول بالتوت ، طريقة تحضير سويسرول بالتوت ، اسهل طريقة لعمل سويسرول
0 عبايات اخر موديل 2013 ، صور عبايات كشخة ، عبايات خليجية رائعة 2014
0 فطائر البيض, خطوات عمل فطائر البيض , طريقة عمل فطائر البيض
0 صور عبايات راقية 2013 ، عبايات شيك 2014 ، عبايات بسيطة
0 طريقة تحضير حلى القهوة بالعسل ، مقادير حلى القهوة بالعسل ، كيفية عمل حلى القهوة
0 جديد جلابيات الاستقبال 2013 ، جلابيات استقبال حديثة 2014 ، اجمل الجلابيات
0 وصفة عمل السويسرول ، طريقة تحضير السويسرول ، مقادير عمل السويسرول
0 كيفية عمل حلى مرملاد البرتقال ، طريقة تحضير حلى مرملاد البرتقال ، مقادير حلى مرملاد
0 صور عبايات حشمة 2013 ، صور عبايات راقية 2014 ، صور عبايات انيقة
0 صور عبايات مصرية 2013 ، عبايات بسيطة للخروجات ، عبايات بسيطة للعمل 2014
0 طريقة عمل حلى مهلبية ، خطوات عمل حلى مهلبية ، مقادير عمل حلى مهلبية
0 صور جلابيات قصيرة 2013 ، صور جلابيات استقبال قصيرة ، جلابيات مختلفة للاستقبال 2014
0 ايس كريم الليمون ، وصفة ايس كريم الليمون ، تحضير ايس كريم الليمون
0 صور جلابيات استقبال راقية 2013 ، صور جلابيات روعة ، صور جلابيات ناعمة 2014
عرض البوم صور ريحانة   رد مع اقتباس

قديم 12-05-2012, 06:24 PM   المشاركة رقم: 2
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
عضو نشيط

البيانات
التسجيل: Dec 2012
العضوية: 214
المشاركات: 45 [+]
بمعدل : 0.02 يوميا
اخر زياره : [+]
مقالات المدونة: 1
 

الإتصالات
الحالة:
ـآم لـآرـآ غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : ريحانة المنتدى : الحلى والكيك والبسكوت
افتراضي

 

 

’,

سلِمت على حُسن الانتقاء...

لا عدمنا جَديدك..

تَقديري لَكـ.. |!’













آخر مواضيعي 0 طَابْ ليْ [ المَقامْ ] هُنْا..!
0 اذاكُسٌرَتِ الكَاٍس يوماً...فلآ تحاُ اِصٌلاحهٌا..
0 ذكرى المتوآجدات
عرض البوم صور ـآم لـآرـآ   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

جديد منتدى الحلى والكيك والبسكوت


أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
كعك الليمون ، طريقة تحضير كعك الليمون ، مقادير كعك الليمون ريحانة الحلى والكيك والبسكوت 0 11-07-2012 03:58 PM
وصفة بارفيه الليمون ، طريقة تحضير بارفيه الليمون ، مقادير بارفيه الليمون ريحانة الحلى والكيك والبسكوت 0 10-24-2012 04:41 PM
كيفية عمل مخلل الليمون ، طريقة تحضير مخلل الليمون ، مقادير مخلل الليمون امورة السلطات والمقبلات 0 10-22-2012 08:26 PM
حلوى الليمون, طريقة عمل حلوى الليمون , خطوات تحضير مقادير حلوى الليمون القطة الشرسة الحلى والكيك والبسكوت 0 04-24-2012 02:40 PM
فوائد عصير الليمون ، قشرة الليمون، الليمون لجمال طبيعي و خلاب أميرة بكلمتى العناية بالبشرة - العناية بالجسم 0 02-23-2012 02:07 PM

تجميل الانف
الساعة الآن 12:03 PM


$vbphrase[powered_by_vbulletin] Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2