العودة   سوارية | منتدى سوارية > مطبخ المنتدى > الحلى والكيك والبسكوت

ميرانغ الليمون، طريقة تحضير ميرانغ الليمون ، مقادير ميرانغ الليمون


  ميرانغ الليمون، طريقة تحضير ميرانغ الليمون ، مقادير ميرانغ الليمون   ميرانغ الليمون، طريقة تحضير ميرانغ الليمون ، مقادير ميرانغ الليمون ميرانغ الليمون، طريقة ...
إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع

قديم 11-10-2012, 04:35 PM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
عضو مميز

البيانات
التسجيل: Apr 2012
العضوية: 149
المشاركات: 1,250 [+]
بمعدل : 0.54 يوميا
اخر زياره : [+]
 

الإتصالات
الحالة:
ريحانة غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : الحلى والكيك والبسكوت
افتراضي ميرانغ الليمون، طريقة تحضير ميرانغ الليمون ، مقادير ميرانغ الليمون

 ميرانغ الليمون، طريقة تحضير ميرانغ الليمون ، مقادير ميرانغ الليمون

 

ميرانغ الليمون، طريقة تحضير ميرانغ الليمون ، مقادير ميرانغ الليمون
ميرانغ الليمون، طريقة تحضير ميرانغ الليمون ، مقادير ميرانغ الليمون
ميرانغ الليمون، طريقة تحضير ميرانغ الليمون ، مقادير ميرانغ الليمون


المقادير
للعجينة
165 غراماً من الدقيق
100 غرام من الزبدة الباردة والمقطّعة إلى شرائح
ملعقة من مسحوق السكر
صفار 4 بيضات
ملعقة من الماء البارد
للحشو
ملعقتان كبيرتان من دقيق الذرة
100 غرام من السكر الناعم الذهبي
بشر حبّتين من الليمون الحامض
125 ملليلتراً من عصير الليمون الحامض
عصير حبّة من البرتقال
85 غراماً من الزبدة
صفار 3 بيضات
بيضة
مقادير الميرانغ
بياض 4 بيضات
200 غرام من السكر الذهبي الناعم
ملعقتان كبيرتان من دقيق الذرة
الطريقة
لإعداد العجينة
يضاف كلّ من الدقيق والزبدة ومسحوق السكر وصفار البيض وملعقة من الماء البارد في الخلاط الكهربائي، مع الخفق.
ثم، تفرد العجينة جيداً بالمشبك، وتوضع على الصينية الخاصّة بـ “التارت”، وتدع لبضع ساعات داخل الثلاجة. ثم، تخبز حتى تصبح ذهبيّة اللون.
لإعداد الحشو
يمزج دقيق الذرة وبشر الليمون والسكر في قدر متوسطة الحجم.
ثم يسكب عصيرا الليمون والبرتقال، وتوضع القدر على نار هادئة مع التحريك باستمرار.
حتى يصبح المزيج سميكاً وتتكوّن فقاعات فيه.
تخفق الزبدة مع صفار البيض والبيضة الكاملة، تضاف إلى خليط الحشو وتحرّك جيداً.
وتتمّ إعادتها إلى النار مرّة أخرى، مع التحريك جيّداً. تنزع عن النار بعد أن يصبح الخليط سميكاً، تعلوه الفقاعات. ثم، يوضع جانباً حتى يبرد.
لإعداد الميرانغ: يخفق بياض البيض مع نصف كميّة السكر على سرعة عالية حتى يتكوّن مزيج أبيض ومنفوش كالقط.
ثم يضاف دقيق الذرة والكمية المتبقية من السكر، ويخفق الخليط حتى يمتزج.
يسخّن الحشو قليلاً، يسكب على عجينة التارت المخبوزة، ثم يضاف المرانغ على الحشو ابتداءً من الأطراف، وتشكّل كما هو موضّح في الصورة.
تخبز في الفرن لمدّة 18 دقيقة، حتى تصبح المرانغ هشّة، وتزيّن ببشر الليمون والكرز














آخر مواضيعي 0 فطيرة التوت ، طريقة تحضير فطيرة التوت ، مقادير سهلة لعمل فطيرة التوت
0 مقادير كعك المعمول ، طريقة تحضير كعك المعمول ، وصفة كعك المعمول
0 صور جلابيات ملونة جميلة 2013 ، احلي جلابيات ملونة 2014 ، اجدد الجلابيات
0 احدث عبايات استقبال 2013 ، اجدد العبايات 2013 ، جلابيات جنان 2014
0 عبايات سعودية رقيقة 2013 ، صور عبايات سعودية حلوة ، عبايات سعودية بسيطة 2014
0 كيفية عمل كنافة بالموز والفستق ، طريقة تحضير كنافة بالموز والفستق ، مقادير الكنافة
0 وصفة وردات البقلاوة ، طريقة تحضير وردات البقلاوة ، مقادير وردات البقلاوة
0 صور عبايات ملونة 2013 ، عبايات كشخة 2014 ، جلابيات شيك
0 وصفة بسكوت لوز ، خطوات عمل بسكوت لوز ، طريقة تحضير بسكوت لوز
0 طريقة عمل حلى بف باستري ، خطوات عمل حلى بف باستري ، مقادير عمل حلى بف باستري
0 كيفية عمل كيكة الفواكة الحمراء ، طريقة تحضير كيكة الفواكة الحمراء ، كيكة الفواكة
0 طريقة عمل الفطير - اسهل طريقة لعمل الفطير فى البيت - بالصور خطوات عمل الفطير
0 جلابيات شيك 2013 ، جلابيات استقبال موضة 2014 ، جلابيات يمنية
0 صور جلابيات اخر شياكة 2013 ، صور جلابيات خطيرة ، اجمل جلابيات 2014
0 فطائر الجبن بالزعتر , وصفه فطائر الجبن بالزعتر , خطوات عمل مقادير فطائر الجبن بالزعتر
عرض البوم صور ريحانة   رد مع اقتباس

قديم 12-05-2012, 06:24 PM   المشاركة رقم: 2
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
عضو نشيط

البيانات
التسجيل: Dec 2012
العضوية: 214
المشاركات: 45 [+]
بمعدل : 0.02 يوميا
اخر زياره : [+]
مقالات المدونة: 1
 

الإتصالات
الحالة:
ـآم لـآرـآ غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : ريحانة المنتدى : الحلى والكيك والبسكوت
افتراضي

 

 

’,

سلِمت على حُسن الانتقاء...

لا عدمنا جَديدك..

تَقديري لَكـ.. |!’













آخر مواضيعي 0 اذاكُسٌرَتِ الكَاٍس يوماً...فلآ تحاُ اِصٌلاحهٌا..
0 ذكرى المتوآجدات
0 طَابْ ليْ [ المَقامْ ] هُنْا..!
عرض البوم صور ـآم لـآرـآ   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

جديد منتدى الحلى والكيك والبسكوت


أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
كعك الليمون ، طريقة تحضير كعك الليمون ، مقادير كعك الليمون ريحانة الحلى والكيك والبسكوت 0 11-07-2012 03:58 PM
وصفة بارفيه الليمون ، طريقة تحضير بارفيه الليمون ، مقادير بارفيه الليمون ريحانة الحلى والكيك والبسكوت 0 10-24-2012 04:41 PM
كيفية عمل مخلل الليمون ، طريقة تحضير مخلل الليمون ، مقادير مخلل الليمون امورة السلطات والمقبلات 0 10-22-2012 08:26 PM
حلوى الليمون, طريقة عمل حلوى الليمون , خطوات تحضير مقادير حلوى الليمون القطة الشرسة الحلى والكيك والبسكوت 0 04-24-2012 02:40 PM
فوائد عصير الليمون ، قشرة الليمون، الليمون لجمال طبيعي و خلاب أميرة بكلمتى العناية بالبشرة - العناية بالجسم 0 02-23-2012 02:07 PM

تجميل الانف
الساعة الآن 07:57 PM


$vbphrase[powered_by_vbulletin] Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2018 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2