العودة   سوارية | منتدى سوارية > مطبخ المنتدى > السلطات والمقبلات

طريقة عمل سلطة الكبدة البانيه ، كيفية عمل سلطة الكبدة البانيه ، سلطة الكبدة البانيه


...
إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع

قديم 11-10-2012, 10:06 AM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
عضو مميز

البيانات
التسجيل: Apr 2012
العضوية: 105
المشاركات: 1,750 [+]
بمعدل : 0.87 يوميا
اخر زياره : [+]
 

الإتصالات
الحالة:
امورة غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : السلطات والمقبلات
افتراضي طريقة عمل سلطة الكبدة البانيه ، كيفية عمل سلطة الكبدة البانيه ، سلطة الكبدة البانيه

 طريقة عمل سلطة الكبدة البانيه ، كيفية عمل سلطة الكبدة البانيه ، سلطة الكبدة البانيه

 

طريقة عمل سلطة الكبدة البانيه ، كيفية عمل سلطة الكبدة البانيه ، سلطة الكبدة البانيه
طريقة عمل سلطة الكبدة البانيه ، كيفية عمل سلطة الكبدة البانيه ، سلطة الكبدة البانيه
طريقة عمل سلطة الكبدة البانيه ، كيفية عمل سلطة الكبدة البانيه ، سلطة الكبدة البانيه


المكونات


١ قطعة كبدة خروف
٢ فص ثوم
١ ملعقة صغيرة ملح
١/٤ ملعقة صغيرة فلفل اسود
١/٤ ملعقة صغيرة كمون
١/٤ ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة
١/٤ كوب عصير ليمون
١ كوب دقيق
٢ حبة كبيرة بيض
٢ ملعقة كبيرة حليب أو ماء
١ كوب بقسماط

السلطة
١ حبة كبيرة خس
٣ عود بصل أخضر
٣ حبة كبيرة طماطم
١/٤ كوب خل
١/٤ كوب عصير ليمون
١/٤ كوب زيت زيتون
١ ملعقة كبيرة سكر
١ فص ثوم مهروس
١ ملعقة صغيرة ملح
١/٤ ملعقة صغيرة فلفل اسود
١/٤ ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة

طريقة التحضير


1. أحضري صينية فرن عالية الحافة وضعي عليها شبك معدني.
2. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م.
3. باستعمال سكين حادة قطعي الكبدة على لوح تقطيع خاص باللحوم إلى شرائح عريضة أو أصابع بسماكة ١ سنتيمتر.
4. في وعاء محضرة الطعام ضعي الثوم، الملح، الفلفل، الكمون، الكزبرة وعصير الليمون، شغلي على سرعة متوسطة لتحصلي على خليط متجانس. ضعي الخليط في طبق عميق.
5. ضعي أصابع الكبدة في خليط البهارات وقلبيها جيدا لتتغطى وتتشرب بطعم البهارات.
6. في طبق واسع ضعي الدقيق، ضعي البيض في طبق واسع، أضيفي الحليب وقليل من الفلفل الأسود وقلبي بالشوكة لتختلط المواد. ضعي البقسماط في طبق واسع آخر.
7. أخرجي قطع الكبدة من خليط البهارات وضعي في الدقيق، قلبي لتتغطى جيدا بطبقة رقيقة من الدقيق. ضعي الكبدة في البيض وقلبي لتتغطى تماما بالبيض ثم ضعي أصابع الكبدة أو قطع الكبدة في البقسماط واضغطي عليها بخفة لتتغطى بطبقة وفيرة منه. ضعي الكبدة على الشبك المعدني على الصينية.
8. ضعي الكبدة في الفرن لمدة ١٥ دقيقة إلى أن تنضج وتصبح ذهبية اللون.
9. السلطة: أحضري طبق تقديم واسع.
10. أفرمي أوراق الخس على لوح التقطيع الخاص بالخضروات. ضعي الخس في قاع طبق التقديم.
11. أفرمي البصل الأخضر مع الأوراق وضعي على الخس.
12. أفرمي الطماطم إلى مكعبات صغيرة وضعي على الخس والبصل. وزعي قطع الكبدة البانيه
13. الصلصة: في وعاء محضرة الطعام ضعي الخل، الزيت، السكر، الثوم، الملح، الفلفل والكزبرة. شغلي على سرعة متوسطة لتحصلي على صلصة ناعمة.
14. وزعي الصلصة على الكبدة والسلطة وقدمي مباشرة.

للشيف منال العالم












آخر مواضيعي 0 الفاصوليا بالدجاج ، طريقة عمل الفاصوليا بالدجاج ، كيفية عمل الفاصوليا بالدجاج
0 افكار لتقديم الهدايا ، تقديم هدايا العيد ، افكار جددية لتقديم الهدايا
0 الجمبري المشوي ، طريقة عمل الجمبري المشوي ، وصفة الجمبري المشوي
0 صينية الخضار بالفرن ، طريقة عمل صينية الخضار بالفرن ، كيفية عمل صينية الخضار بالفرن
0 طاجن السمك مع الخضار ، طريقة عمل طاجن السمك مع الخضار ، وصفة طاجن السمك مع الخضار
0 باترون قبعة صغيرة ، طريقة خياطة قبعة صغيرة ، باترون قبعة جميلة
0 استغلال اغطية المشروبات ، طريقة استغلال اغطية المشروبات ، استخدام الاغطية
0 زفات اسماء 2012 - زفه باسم ليلي 2013
0 خطوات غرزة تطريز ، غرزة جميلة للتطريز ، صور لغرزة تطريز
0 طريقة تزيين الشمع الزيتي ، تزيين الشمع الزيتي ، كيفية تزيين الشمع
0 كيش البطاطا ، طريقة عمل كيش البطاطا ، وصفة كيش البطاطا
0 زفات العروس 2012 - زفه الحلا 2013
0 بابا غنوج باللحم ، وصفة عمل بابا غنوج باللحم ، طريقة تحضير بابا غنوج باللحم
0 كوش حديثة 2013 , احدث كوش الافراح
0 الكوسا بالفرن ، طريقة لعمل الكوسا بالفرن ، وصفة لعمل الكوسا بالفرن
عرض البوم صور امورة   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

جديد منتدى السلطات والمقبلات


أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
الكبدة الاسكندرانى ، وصفة الكبدة الاسكندرانى ، طريقة تحضير الكبدة الاسكندرانى غلاتها السلطات والمقبلات 0 10-01-2012 11:22 AM
الدجاج البانيه ، طريقة عمل الدجاج البانيه ، كيفية عمل الدجاج البانيه امورة الاطباق الرئيسيه والشوربات والاكلات الشعبيه 0 10-01-2012 10:53 AM
الفراخ البانيه ، طريقة عمل الفراخ البانيه ، كيفية عمل الفراخ البانيه امورة الاطباق الرئيسيه والشوربات والاكلات الشعبيه 0 09-23-2012 01:51 AM
تتبيله البانيه , طريقه عمل تتبيله البانيه 2012 , مقادير تتبيله البانيه زهرة الكون السلطات والمقبلات 0 04-12-2012 01:55 PM
تتبيله البانيه , طريقه طبخ تتبيله البانيه 2012 , اكله تتبيله البانيه زهرة الكون السلطات والمقبلات 0 04-12-2012 01:17 PM


الساعة الآن 12:55 PM


$vbphrase[powered_by_vbulletin] Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2017 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2