العودة   سوارية | منتدى سوارية > مطبخ المنتدى > الاطباق الرئيسيه والشوربات والاكلات الشعبيه

الأرز الحامض والحلو ، طريقة عمل الأرز الحامض والحلو ، وصفة الأرز الحامض والحلو


  الأرز الحامض والحلو ، طريقة عمل الأرز الحامض والحلو ، وصفة الأرز الحامض والحلو   الأرز الحامض والحلو ، طريقة عمل الأرز الحامض والحلو ...
إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع

قديم 11-09-2012, 12:34 PM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
عضو مميز

البيانات
التسجيل: Apr 2012
العضوية: 122
المشاركات: 812 [+]
بمعدل : 0.34 يوميا
اخر زياره : [+]
 

الإتصالات
الحالة:
احلام عادية غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : الاطباق الرئيسيه والشوربات والاكلات الشعبيه
افتراضي الأرز الحامض والحلو ، طريقة عمل الأرز الحامض والحلو ، وصفة الأرز الحامض والحلو

 الأرز الحامض والحلو ، طريقة عمل الأرز الحامض والحلو ، وصفة الأرز الحامض والحلو

 

الأرز الحامض والحلو ، طريقة عمل الأرز الحامض والحلو ، وصفة الأرز الحامض والحلو
الأرز الحامض والحلو ، طريقة عمل الأرز الحامض والحلو ، وصفة الأرز الحامض والحلو
الأرز الحامض والحلو ، طريقة عمل الأرز الحامض والحلو ، وصفة الأرز الحامض والحلو



المقادير:
نصف كوب زرشك zereshk
3 ملاعق طعام زبدة
ثلث كوب زبيب
ربع كوب سكر خشن
ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
ملعقة صغيرة كمون مطحون
كوب وثلاثة أرباع الكوب أرز بسماتي منقوع في الماء
القليل من شعيرات الزعفران منقوعة في ملعقة طعام من الماء المغلي
رشة ملح وبرش برتقالة.
طريقة التحضير:
يغسل الزرشك في الماء البارد ثم يشطف ويصفى جيداً.
تذوّب ملعقة طعام من الزبدة في مقلاة ويقلى فيها الزبيب لمدة دقيقة إلى دقيقتين.
يضاف الزرشك ويتابع القلي ثوانٍ قليلة ثم يضاف السكر مع نصف كمية القرفة والكمون.
يطهى المزيج بسرعة ثم يوضع جانباً.
يصفى الأرز ويوضع في قدر مع الكثير من الماء المغلي والقليل من الملح.
يترك الأرز ليغلي ثم تخفف النار ويترك الأرز يغلي برفق 4 دقائق.
يصفى بعدها الأرز ويشطف بالماء.
يذوّب النصف الباقي من الزبدة في قدر وتضاف إليه ملعقة طعام من الماء.
تضاف من ثم نصف كمية الأرز المسلوق وترش بعدها نصف كمية مزيج الزبيب والزرشك.
يسكب ما تبقى من الأرز مع الاحتفاظ بثلاث ملاعق طعام جانباً.
يرش أخيراً ما تبقى من الزبيب والزرشك.
تخلط بقية القرفة والكمون مع الأرز المحتفظ به جانباً وينثر هذا المزيج بالتساوي فوق الطبق المحضر.
تذوّب بقية الزبدة وتسكب فوق سطح الطبق.
يغطى الطبق بفوطة نظيفة. يطهى الأرز على نار خفيفة جداً لمدة 20 إلى 30 دقيقة.
مباشرة قبل التقديم، تخلط 3 ملاعق طعام من الأرز مع ماء الزعفران.
يسكب الأرز الحلو والحامض في طبق ويزين بخليط الأرز والزعفران. كما يزين الطبق ببرش البرتقال.













آخر مواضيعي 0 طريقة عمل اللحم البقري المقرمش الحار ، كيفية عمل اللحم البقري المقرمش الحار
0 طريقة عمل اللحم المبخر ، تحضير اللحم المبخر ، كيفية تحضير اللحم المبخر
0 فيتوتشينى بالروبيان ، طريقة عمل فيتوتشينى بالروبيان ، وصفة فيتوتشينى بالروبيان
0 ساعات بنات مميزة 2012 ، ساعات جديدة انيقة للصبايا 2012 ، ساعات ذهبية للبنات 2012
0 الدجاج بالكمون ، طريقة عمل الدجاج بالكمون ، كيفية عمل الدجاج بالكمون
0 كبسه الفقع ، طريقة عمل كبسه الفقع ، وصفة كبسه الفقع
0 كاسرول بحريات بالكريما ، طريقة عمل كاسرول بحريات بالكريما ، اكلات بحرية
0 اساور جنان 2012 ، اساور بناتية موضة 2012 ، احلي اساور بناتية
0 طريقة عمل بايلا الاسبانية ، وصفة سهلة لعمل بايلا الاسبانية ، خطوات عمل بايلا الاسباني
0 السلمون بنكهة الكزبرة ، طريقة عمل السلمون بنكهة الكزبرة ، وصفة السلمون بنكهة الكزبرة
0 بسطيلة الدجاج باللوز ، طريقة عمل بسطيلة الدجاج باللوز ، وصفة بسطيلة الدجاج باللوز
0 شوربة العدس بالخضار ، وصفة لعمل شوربة العدس بالخضار ، طريقة عمل شوربة العدس بالخضار
0 سمك الهامور المحشي ، طريقة عمل سمك الهامور المحشي ، وصفة سمك الهامور المحشي
0 دجاج بالحبهان ، طريقة عمل دجاج بالحبهان، وصفة دجاج بالحبهان
0 أزهار الكفتة ، طريقة عمل أزهار الكفتة ، وصفة أزهار الكفتة
عرض البوم صور احلام عادية   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

جديد منتدى الاطباق الرئيسيه والشوربات والاكلات الشعبيه


أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
كيفية عمل بودينغ الأرز ، وصفة سهلة لعمل حلى بودينغ الأرز ، مقادير بودينغ الأرز ريحانة الحلى والكيك والبسكوت 0 10-24-2012 04:57 PM
الأرز بالروبيان ، وصفة عمل الأرز بالروبيان ، طريقة تحضير الأرز بالروبيان احلام عادية الاطباق الرئيسيه والشوربات والاكلات الشعبيه 0 10-19-2012 12:42 PM
الأرز بالدجاج ، وصفة الأرز بالدجاج ، اسهل طريقة لعمل الأرز بالدجاج امورة الاطباق الرئيسيه والشوربات والاكلات الشعبيه 0 10-03-2012 10:02 PM
الأرز بالتفاح ، وصفة عمل الأرز بالتفاح ، طريقة تحضير الأرز بالتفاح غلاتها السلطات والمقبلات 0 10-02-2012 09:55 PM
بسكويت الشوكولاتية بالحليب الحامض , اكله بسكويت الشوكولاتية بالحليب الحامض , مقادير ب القطة الشرسة الحلى والكيك والبسكوت 0 04-26-2012 01:33 PM

تجميل الانف
الساعة الآن 11:13 AM


$vbphrase[powered_by_vbulletin] Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2018 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2