العودة   سوارية | منتدى سوارية > مطبخ المنتدى > المعجنات والسندوتشات والعصائر والوجبات الخفيه

كيفية عمل عجين محشوة بالأرز ، وصفة عجين محشوة بالأرز ، مقادير عجين محشوة بالأرز


  كيفية عمل عجين محشوة بالأرز ، وصفة عجين محشوة بالأرز ، مقادير عجين محشوة بالأرز   كيفية عمل عجين محشوة بالأرز ، وصفة عجين ...
إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع

قديم 10-31-2012, 07:17 PM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
عضو مميز

البيانات
التسجيل: Apr 2012
العضوية: 123
المشاركات: 1,250 [+]
بمعدل : 0.55 يوميا
اخر زياره : [+]
 

الإتصالات
الحالة:
اسألك الهدي غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : المعجنات والسندوتشات والعصائر والوجبات الخفيه
افتراضي كيفية عمل عجين محشوة بالأرز ، وصفة عجين محشوة بالأرز ، مقادير عجين محشوة بالأرز

 كيفية عمل عجين محشوة بالأرز ، وصفة عجين محشوة بالأرز ، مقادير عجين محشوة بالأرز

 

كيفية عمل عجين محشوة بالأرز ، وصفة عجين محشوة بالأرز ، مقادير عجين محشوة بالأرز
كيفية عمل عجين محشوة بالأرز ، وصفة عجين محشوة بالأرز ، مقادير عجين محشوة بالأرز
كيفية عمل عجين محشوة بالأرز ، وصفة عجين محشوة بالأرز ، مقادير عجين محشوة بالأرز
كيفية عمل عجين محشوة بالأرز ، وصفة عجين محشوة بالأرز ، مقادير عجين محشوة بالأرز


الكمية تكفي:
خمس اشخاص

وقت التحضير:
30 دقيقة

وقت الطهي:
25 دقيقة

المقادير:
  • للعجينة:
  • * 7 كوب طحين

  • * 1 كوب حليب سائل

  • * 1 كوب زيت نباتي

  • * 1 ملعقة صغيره خميرة

  • * 1?2 ملعقة صغيره ملح

  • للحشوة:
  • * 1?2 كيلوغرام لحم غنم مقطعة الى مكعبات صغيرة
  • * 2 كوب أرز
  • * 1 كوب بازيلاء مسلوقة
  • * 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
  • * 1?4 ملعقة صغيره كركم
  • * 1 ملعقة صغيره 7 بهارات
  • * 1?2 ملعقة صغيره هيل
  • * 1?2 ملعقة صغيره فلفل أسود
  • * 1?2 كوب لوز محمر


التحضير:
  • * نخلط جميع المقاديرفي وعاء ونضيف الماء تدريجيا" حتى يصبح الخليط عجينة متماسكة.
  • * نتركها لترتاح لمدة 30 دقيقة.
  • * نقسم العجينة بعد أن ترتاح الى كريات بحجم الكف.
  • * نرق الكريات بواسطة النشاب، نستعمل القليل من الطحين كي لا تلتصق، الى أن يصبح لدينا من كل كرة عجينة رقيقة بشكل دائري.
  • للحشوة:
  • * نضع اللحمة في قدرللضغط، نقلّيها بالزيت على نار متوسطة ونقلبها حتى يبدأ لونها يتغير.
  • * نضيف اليها الهيل والفلفل الأسود وال7 بهارات مع قليل من الملح ثم نضيف 3 أكواب ماء ونبقيها على نار متوسطة.
  • * عندما تغلي الماء، نضغط القدر ونتركه على نار خفيفة مدّة 15 دقيقة. بعد أن تنضج اللحمة، نرفعها من القدر ونحفظ مرقها جانبا" للإستعمال لاحقا".
  • لتحضير الأرز:
  • * نضع مرق اللحمة في قدر على نار متوسطة وعندما يغلي، نضيف الأرز مع الملح والكركم، اذا المرقة لم تكن كافية لتغمر الأرز نضيف الماء.
  • * نغطي القدر ونتركه على نار خفيفة الى أن ينضج الأرز.
  • لتطبيق الكوزي:
  • * نضع كل واحدة من كريات العجين المرقوق في كاسة شوربة صغيرة.
  • * نضع في كعب العجينة بضع حبات لوز مقلي مع 2 أو 3 حبات لحمة حسب حجمها ثم نضع ملعقة بازيلا مسلوقة ثم نضيف الأرز بكميّة كافية لتملأ الكاسة بحيث يبقى اغلاق العجينة ممكناً.
  • * نجمع أطراف العجينة ونطبقها على بعضها البعض، نضعها في صينية للفرن مع الوجه المطبق الى الأسفل. نكرر العملية لتنفذ كل كريات العجين.


الطبخ:
  • * نشويها في فرن حامي على حرارة 180 درجة مئوية الى أن يحمر وجهها وتنضج من الأسفل.












آخر مواضيعي 0 وصفة عمل الصفيحة ، طريقة تحضير الصفيحة ، مقادير عمل الصفيحة
0 طريقة سهلة لعمل عجينة الباف باستري ، وصفة سهلة لعمل عجينة الباف باستري ، معجنات
0 عطور متزوجين 2013 ، برفانات متزوجين ، صور عطورات متزوجين 2014
0 طريقة عمل عصير الزبيب ، كيفية عمل عصير الزبيب ، وصفة عصير الزبيب
0 وصفة عمل فطائر الجبن ، طريقة تحضير فطائر الجبن ، خطوات عمل فطائر الجبن
0 سندوتشات بالجبن ، طريقة عمل سندوتشات بالجبن ، كيفية عمل سندوتشات بالجبن
0 عطورات نسائيه 2013 ، عطورات هادئه ، عطورات مميزه 2014
0 كيفية عمل فطائر التونة ، طريقة سهلة لتحضير فطائر التونة ، مقادير عمل فطائر التونة
0 كيفية عمل البيتزا المكسيكيه ، طريقة سهلة لعمل البيتزا المكسيكيه ، البيتزا المكسيكي
0 مقادير فطائر بالمخللات ، طريقة عمل فطائر بالمخللات ، كيفية تحضير فطائر بالمخللات
0 عطورات عالميه 2013 ، عطورات ماركه ، احدث العطورات 2014
0 عطورات نسائيه 2013 ، عطورات جذابه نسائيه ، عطورات مثيره نسائيه 2014
0 كيفية عمل مشروب كوكتيل الصيف ، طريقة تحضير مشروب كوكتيل الصيف ، كوكتيل عصير
0 طريقة تحضير سبرينغ رول ، وصفة عمل سبرينغ رول ، كيفية تحضير سبرينغ رول
0 اشهر البرفانات 2013 ، برفانات عالميه ، صور برفانات راقيه 2014
عرض البوم صور اسألك الهدي   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

جديد منتدى المعجنات والسندوتشات والعصائر والوجبات الخفيه


أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
الدجاج المحشو بالأرز ، طريقة عمل الدجاج المحشو بالأرز ، وصفة الدجاج المحشو بالأرز احلام عادية الاطباق الرئيسيه والشوربات والاكلات الشعبيه 0 10-29-2012 05:28 PM
الدجاج المحشي بالأرز ، وصفة الدجاج المحشي بالأرز ، طريقة عمل الدجاج المحشي بالأرز امورة الاطباق الرئيسيه والشوربات والاكلات الشعبيه 0 10-03-2012 10:07 PM
الحمام المحشي بالأرز ، طريقة عمل الحمام المحشي بالأرز ، وصفة الحمام المحشي بالأرز امورة الاطباق الرئيسيه والشوربات والاكلات الشعبيه 0 09-27-2012 12:46 PM
طريقة عمل عجين الشو بحشو البودنج-طريقة تحضيرطريقة عمل عجين الشو بحشو البودنج ريحانة المعجنات والسندوتشات والعصائر والوجبات الخفيه 0 04-22-2012 03:01 AM
أقراص محشوة بالتين , طريقة عمل أقراص محشوة بالتين , خطوات عمل أقراص محشوة بالتين روعة الحب الحلى والكيك والبسكوت 0 04-04-2012 04:20 AM

تجميل الانف
الساعة الآن 03:41 PM


$vbphrase[powered_by_vbulletin] Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2018 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2