العودة   سوارية | منتدى سوارية > مطبخ المنتدى > الاطباق الرئيسيه والشوربات والاكلات الشعبيه

البط بالبرتقال ، وصفة عمل البط بالبرتقال ، طريقة تحضير البط بالبرتقال


  البط بالبرتقال ، وصفة عمل البط بالبرتقال ، طريقة تحضير البط بالبرتقال   البط بالبرتقال ، وصفة عمل البط بالبرتقال ، طريقة تحضير البط ...
إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع

قديم 10-19-2012, 12:45 PM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
عضو مميز

البيانات
التسجيل: Apr 2012
العضوية: 122
المشاركات: 812 [+]
بمعدل : 0.34 يوميا
اخر زياره : [+]
 

الإتصالات
الحالة:
احلام عادية غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : الاطباق الرئيسيه والشوربات والاكلات الشعبيه
افتراضي البط بالبرتقال ، وصفة عمل البط بالبرتقال ، طريقة تحضير البط بالبرتقال

 البط بالبرتقال ، وصفة عمل البط بالبرتقال ، طريقة تحضير البط بالبرتقال

 

البط بالبرتقال ، وصفة عمل البط بالبرتقال ، طريقة تحضير البط بالبرتقال
البط بالبرتقال ، وصفة عمل البط بالبرتقال ، طريقة تحضير البط بالبرتقال
البط بالبرتقال ، وصفة عمل البط بالبرتقال ، طريقة تحضير البط بالبرتقال
البط بالبرتقال ، وصفة عمل البط بالبرتقال ، طريقة تحضير البط بالبرتقال


المقادير

ملح (للكسكسي), حسب الرغبة

معجون طماطم (للكسكسي), ملعقة كبيرة

طماطم مقطعة مكعبات صغيرة (للكسكسي),2 كوب

زعفران (للكسكسي),0.25 ملعقة صغيرة

خليط خضروات ( بطاطا، قرع، لفت، ثوم، جزر، طماطم) مقطعة بنفس الحجم (للكسكسي),2 كوب

بصل قطع متوسطة (للكسكسي),4 حبات

زيت زيتون (للكسكسي),0.25 كوب

فلفل أسود (للتتبيلة), حسب الرغبة

ملح (للتتبيلة), حسب الرغبة

قرنفل مطحون (للتتبيلة),0.25 ملعقة كبيرة

زنجبيل مفروم (للتتبيلة), ملعقة كبيرة

زيت زيتون (للتتبيلة),2 ملعقة كبيرة

قرفة مطحونة (للتتبيلة), ملعقة كبيرة

خليط من الخضراوات ( بصل صغير، بطاطس، جزر، كرفس) مقطعة بنفس الحجم (للبط),2 كوب

عصير برتقال (للتتبيلة),4 ملاعق

برتقال مُقطع إلى أربع (للبط),2 حبة

شمر مُقطع إلى أربع (للبط), حبة

ماء (للكسكسي),1.50 كوب

بط ,2.50 كيلو

كسكسي (للكسكسي),3 أكواب

طريقة التحضير

* للبط

- يغسل البط جيداً وتُنزع الأحشاء منه ويُجفف.

- يُحشى البط بالبرتقال والشمر وتوضع الخضروات في الصينية وتُدهن بالزيت وتُتبل بالملح والفلفل.

- تُخلط مكونات التتبيلة جيداً في وعاء، ثم يُدهن بها البط من الداخل والخارج، ويوضع فوق خليط الخضروات.

- توضع الصينية في الفرن لمدة 2/1 1 ساعة أو حتى تمام نُضج البط (يُغطى بورق ألمونيوم لنصف المدة).

* للكسكسي

- يُستخدم الإناء الخاص بعمل الكسكسي والذي يتكون من إنائين، السفلي لطهي الخضروات والعلوي للكسكسي.

- توضع 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في الإناء السفلي على نار متوسطة، يُضاف البصل وقطع الخضروات مع التقليب.

- تُضاف الطماطم والماء ويُترك الخليط حتى يبدأ في الغليان، ثم تُخفف الحرارة ويُترك لمدة 5 دقائق.

- يُخلط الكسكسي في وعاء آخر مع كوب من الماء الدافئ، الزعفران، معجون الطماطم وقليل من الملح والمتبقي من الزيت، ويوضع في الإناء العلوي فوق الإناء الذي تُطهى فيه الخضروات ويُغطى بإحكام للحفاظ على البخار الناتج لحوالي 30 دقيقة.

- يُنقل الكسكسي ويُقلب في وعاء كبير ويُفرك بأطراف الأصابع ويُرش بقليل من الماء الدافئ، ثم يُعاد مرة أخرى إلى الإناء العلوي ويُترك لمدة 15 دقيقة أخرى حتى تمام نُضج الخضروات.

- في تلك الأثناء يؤخذ قليل من السائل من الإناء السفلي ليرش فوق الكسكسي ويُقلب بالشوكة حتى تتفكك حباته عن بعضها ويصير هشاً وينضج تماما.

- يوضع الكسكسي مع الخضروات في طبق التقديم، ويوضع فوقه البط.












آخر مواضيعي 0 طريقة عمل جمبري بالكاري ، وصفة عمل جمبري بالكاري ، تحضير جمبري بالكاري
0 ساعات نسائية عالمية 2012 ، ساعات يد ماركات للصبايا 2013 ، ساعات نسائية ماركة
0 سلاسل ذهب 2012 ، اشيك السلاسل والخواتم الذهب 2012 ، اقراط من الذهب 2012
0 مرقه القيمة العراقية ، طريقة عمل مرقه القيمة العراقية ، وصفة مرقه القيمة العراقية
0 باستا بالدجاج والبارميزان ، طريقة عمل باستا بالدجاج والبارميزان ، وصفة باستا بالدجاج
0 كرات اللحم بالنعنع ، طريقة عمل كرات اللحم بالنعنع ، كيفية عمل كرات اللحم بالنعنع
0 مكبوس الدجاج ، وصفة عمل مكبوس الدجاج ، طريقة تحضير مكبوس الدجاج
0 الكوردون بلو ، طريقة عمل الكوردون بلو ، كيفية عمل الكوردون بلو
0 طريقة عمل شرائح العجل مع الفلفل الأخضر ، كيفية عمل شرائح العجل مع الفلفل الأخضر
0 الزوج البخيل والطماع ,كيفية التعامل مع الزوج , البخيل و الطماع
0 دجاج محشي بالكوسة ، طريقة عمل دجاج محشي بالكوسة ، وصفة دجاج محشي بالكوسة
0 بطاطا مقلية ، وصفة عمل بطاطا مقلية ، طريقة تحضير بطاطا مقلية
0 طريقة عمل برياني اللحم ، خطوات عمل برياني اللحم ، مقادير عمل برياني اللحم
0 السباجيتي مع الأنشوجة ، طريقة عمل السباجيتي مع الأنشوجة ، وصفة السباجيتي مع الأنشوجة
0 البحث عن زوج ,احنا بنتجوز لية , الفكرة الاساسية من الجواز
عرض البوم صور احلام عادية   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

جديد منتدى الاطباق الرئيسيه والشوربات والاكلات الشعبيه


أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
الدجاج بالبرتقال ، طريقة عمل الدجاج بالبرتقال ، وصفة الدجاج بالبرتقال امورة الاطباق الرئيسيه والشوربات والاكلات الشعبيه 0 10-03-2012 10:24 AM
البط بالبرتقال ، وصفة البط بالبرتقال ، طريقة عمل البط بالبرتقال امورة الاطباق الرئيسيه والشوربات والاكلات الشعبيه 0 09-27-2012 12:53 PM
البط ، طريقة عمل البط ، كيفية عمل البط امورة الاطباق الرئيسيه والشوربات والاكلات الشعبيه 0 09-23-2012 02:17 AM
مهلبية بالبرتقال ,طريقة عمل مهلبية بالبرتقال ,مقادير مهلبية بالبرتقال القطة الشرسة الحلى والكيك والبسكوت 0 04-26-2012 01:54 PM
البط الدمياطي , خطوات عمل البط الدمياطى , طرق تحضير طبق البط وخطواتها سحر العيون الاطباق الرئيسيه والشوربات والاكلات الشعبيه 0 04-09-2012 11:18 AM

تجميل الانف
الساعة الآن 06:09 PM


$vbphrase[powered_by_vbulletin] Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2018 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2