العودة   سوارية | منتدى سوارية > مطبخ المنتدى > الاطباق الرئيسيه والشوربات والاكلات الشعبيه

البط بالبرتقال ، وصفة عمل البط بالبرتقال ، طريقة تحضير البط بالبرتقال


  البط بالبرتقال ، وصفة عمل البط بالبرتقال ، طريقة تحضير البط بالبرتقال   البط بالبرتقال ، وصفة عمل البط بالبرتقال ، طريقة تحضير البط ...
إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع

قديم 10-19-2012, 12:45 PM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
عضو مميز

البيانات
التسجيل: Apr 2012
العضوية: 122
المشاركات: 812 [+]
بمعدل : 0.36 يوميا
اخر زياره : [+]
 

الإتصالات
الحالة:
احلام عادية غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : الاطباق الرئيسيه والشوربات والاكلات الشعبيه
افتراضي البط بالبرتقال ، وصفة عمل البط بالبرتقال ، طريقة تحضير البط بالبرتقال

 البط بالبرتقال ، وصفة عمل البط بالبرتقال ، طريقة تحضير البط بالبرتقال

 

البط بالبرتقال ، وصفة عمل البط بالبرتقال ، طريقة تحضير البط بالبرتقال
البط بالبرتقال ، وصفة عمل البط بالبرتقال ، طريقة تحضير البط بالبرتقال
البط بالبرتقال ، وصفة عمل البط بالبرتقال ، طريقة تحضير البط بالبرتقال
البط بالبرتقال ، وصفة عمل البط بالبرتقال ، طريقة تحضير البط بالبرتقال


المقادير

ملح (للكسكسي), حسب الرغبة

معجون طماطم (للكسكسي), ملعقة كبيرة

طماطم مقطعة مكعبات صغيرة (للكسكسي),2 كوب

زعفران (للكسكسي),0.25 ملعقة صغيرة

خليط خضروات ( بطاطا، قرع، لفت، ثوم، جزر، طماطم) مقطعة بنفس الحجم (للكسكسي),2 كوب

بصل قطع متوسطة (للكسكسي),4 حبات

زيت زيتون (للكسكسي),0.25 كوب

فلفل أسود (للتتبيلة), حسب الرغبة

ملح (للتتبيلة), حسب الرغبة

قرنفل مطحون (للتتبيلة),0.25 ملعقة كبيرة

زنجبيل مفروم (للتتبيلة), ملعقة كبيرة

زيت زيتون (للتتبيلة),2 ملعقة كبيرة

قرفة مطحونة (للتتبيلة), ملعقة كبيرة

خليط من الخضراوات ( بصل صغير، بطاطس، جزر، كرفس) مقطعة بنفس الحجم (للبط),2 كوب

عصير برتقال (للتتبيلة),4 ملاعق

برتقال مُقطع إلى أربع (للبط),2 حبة

شمر مُقطع إلى أربع (للبط), حبة

ماء (للكسكسي),1.50 كوب

بط ,2.50 كيلو

كسكسي (للكسكسي),3 أكواب

طريقة التحضير

* للبط

- يغسل البط جيداً وتُنزع الأحشاء منه ويُجفف.

- يُحشى البط بالبرتقال والشمر وتوضع الخضروات في الصينية وتُدهن بالزيت وتُتبل بالملح والفلفل.

- تُخلط مكونات التتبيلة جيداً في وعاء، ثم يُدهن بها البط من الداخل والخارج، ويوضع فوق خليط الخضروات.

- توضع الصينية في الفرن لمدة 2/1 1 ساعة أو حتى تمام نُضج البط (يُغطى بورق ألمونيوم لنصف المدة).

* للكسكسي

- يُستخدم الإناء الخاص بعمل الكسكسي والذي يتكون من إنائين، السفلي لطهي الخضروات والعلوي للكسكسي.

- توضع 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في الإناء السفلي على نار متوسطة، يُضاف البصل وقطع الخضروات مع التقليب.

- تُضاف الطماطم والماء ويُترك الخليط حتى يبدأ في الغليان، ثم تُخفف الحرارة ويُترك لمدة 5 دقائق.

- يُخلط الكسكسي في وعاء آخر مع كوب من الماء الدافئ، الزعفران، معجون الطماطم وقليل من الملح والمتبقي من الزيت، ويوضع في الإناء العلوي فوق الإناء الذي تُطهى فيه الخضروات ويُغطى بإحكام للحفاظ على البخار الناتج لحوالي 30 دقيقة.

- يُنقل الكسكسي ويُقلب في وعاء كبير ويُفرك بأطراف الأصابع ويُرش بقليل من الماء الدافئ، ثم يُعاد مرة أخرى إلى الإناء العلوي ويُترك لمدة 15 دقيقة أخرى حتى تمام نُضج الخضروات.

- في تلك الأثناء يؤخذ قليل من السائل من الإناء السفلي ليرش فوق الكسكسي ويُقلب بالشوكة حتى تتفكك حباته عن بعضها ويصير هشاً وينضج تماما.

- يوضع الكسكسي مع الخضروات في طبق التقديم، ويوضع فوقه البط.












آخر مواضيعي 0 طريقة عمل دجاج التندوري ، وصفة سهلة لعمل دجاج التندوري ، كيفية تحضير دجاج التندوري
0 طريقة تحضير ارز باللحمه المفرومه ، مقادير عمل ارز باللحمه المفرومه ، ارز باللحم
0 وصفة عمل أرز بالطماطم ، طريقة تحضير أرز بالطماطم ، مقادير عمل أرز بالطماطم
0 طرق اقناع طفلك ، كيف تقنع طفلك ، اساليب الاقناع الصحيحه للاطفال
0 يخنة الدجاج باللبن ، وصفة يخنة الدجاج باللبن ، طريقة تحضير يخنة الدجاج باللبن
0 الارز بالقريدس ، وصفة الارز بالقريدس ، طريقة عمل الارز بالقريدس
0 الدجاج بالصلصه ، طريقة عمل الدجاج بالصلصه ، كيفية عمل الدجاج بالصلصه
0 الدجاج بالثوم ، طريقة عمل الدجاج بالثوم ، كيفية عمل الدجاج بالثوم
0 الأرز بالبصل ، طريقة عمل الأرز بالبصل ، كيفية عمل الأرز بالبصل
0 سمك الزبيدي ، وصفة سمك الزبيدي ، طريقة عمل سمك الزبيدي
0 احلي مجوهرات لازوردي , احدث مجوهرات نسائيه 2012 , مجوهرات لازوردي 2012
0 الاصابه بالامراض الوراثيه , زواج الاقارب , و الامراض الوراثية
0 الأرز بالمكسرات ، وصفة الأرز بالمكسرات ، طريقة عمل الأرز بالمكسرات
0 خواتم من Blanco ، مجموعة خواتم بلانكو ، صور خواتم نسائية روعه من ماركة دار بلانكو Bla
0 اكسسوارات بناتية 2012 ، احدث اكسسوارات صبايا خقق 2012 ، موضة اكسسورات البنات 2013
عرض البوم صور احلام عادية   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

جديد منتدى الاطباق الرئيسيه والشوربات والاكلات الشعبيه


أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
الدجاج بالبرتقال ، طريقة عمل الدجاج بالبرتقال ، وصفة الدجاج بالبرتقال امورة الاطباق الرئيسيه والشوربات والاكلات الشعبيه 0 10-03-2012 10:24 AM
البط بالبرتقال ، وصفة البط بالبرتقال ، طريقة عمل البط بالبرتقال امورة الاطباق الرئيسيه والشوربات والاكلات الشعبيه 0 09-27-2012 12:53 PM
البط ، طريقة عمل البط ، كيفية عمل البط امورة الاطباق الرئيسيه والشوربات والاكلات الشعبيه 0 09-23-2012 02:17 AM
مهلبية بالبرتقال ,طريقة عمل مهلبية بالبرتقال ,مقادير مهلبية بالبرتقال القطة الشرسة الحلى والكيك والبسكوت 0 04-26-2012 01:54 PM
البط الدمياطي , خطوات عمل البط الدمياطى , طرق تحضير طبق البط وخطواتها سحر العيون الاطباق الرئيسيه والشوربات والاكلات الشعبيه 0 04-09-2012 11:18 AM

تجميل الانف
الساعة الآن 04:52 AM


$vbphrase[powered_by_vbulletin] Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2018 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2