العودة   سوارية | منتدى سوارية > مطبخ المنتدى > الاطباق الرئيسيه والشوربات والاكلات الشعبيه

البط بالبرتقال ، وصفة عمل البط بالبرتقال ، طريقة تحضير البط بالبرتقال


  البط بالبرتقال ، وصفة عمل البط بالبرتقال ، طريقة تحضير البط بالبرتقال   البط بالبرتقال ، وصفة عمل البط بالبرتقال ، طريقة تحضير البط ...
إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع

قديم 10-19-2012, 12:45 PM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
عضو مميز

البيانات
التسجيل: Apr 2012
العضوية: 122
المشاركات: 812 [+]
بمعدل : 0.34 يوميا
اخر زياره : [+]
 

الإتصالات
الحالة:
احلام عادية غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : الاطباق الرئيسيه والشوربات والاكلات الشعبيه
افتراضي البط بالبرتقال ، وصفة عمل البط بالبرتقال ، طريقة تحضير البط بالبرتقال

 البط بالبرتقال ، وصفة عمل البط بالبرتقال ، طريقة تحضير البط بالبرتقال

 

البط بالبرتقال ، وصفة عمل البط بالبرتقال ، طريقة تحضير البط بالبرتقال
البط بالبرتقال ، وصفة عمل البط بالبرتقال ، طريقة تحضير البط بالبرتقال
البط بالبرتقال ، وصفة عمل البط بالبرتقال ، طريقة تحضير البط بالبرتقال
البط بالبرتقال ، وصفة عمل البط بالبرتقال ، طريقة تحضير البط بالبرتقال


المقادير

ملح (للكسكسي), حسب الرغبة

معجون طماطم (للكسكسي), ملعقة كبيرة

طماطم مقطعة مكعبات صغيرة (للكسكسي),2 كوب

زعفران (للكسكسي),0.25 ملعقة صغيرة

خليط خضروات ( بطاطا، قرع، لفت، ثوم، جزر، طماطم) مقطعة بنفس الحجم (للكسكسي),2 كوب

بصل قطع متوسطة (للكسكسي),4 حبات

زيت زيتون (للكسكسي),0.25 كوب

فلفل أسود (للتتبيلة), حسب الرغبة

ملح (للتتبيلة), حسب الرغبة

قرنفل مطحون (للتتبيلة),0.25 ملعقة كبيرة

زنجبيل مفروم (للتتبيلة), ملعقة كبيرة

زيت زيتون (للتتبيلة),2 ملعقة كبيرة

قرفة مطحونة (للتتبيلة), ملعقة كبيرة

خليط من الخضراوات ( بصل صغير، بطاطس، جزر، كرفس) مقطعة بنفس الحجم (للبط),2 كوب

عصير برتقال (للتتبيلة),4 ملاعق

برتقال مُقطع إلى أربع (للبط),2 حبة

شمر مُقطع إلى أربع (للبط), حبة

ماء (للكسكسي),1.50 كوب

بط ,2.50 كيلو

كسكسي (للكسكسي),3 أكواب

طريقة التحضير

* للبط

- يغسل البط جيداً وتُنزع الأحشاء منه ويُجفف.

- يُحشى البط بالبرتقال والشمر وتوضع الخضروات في الصينية وتُدهن بالزيت وتُتبل بالملح والفلفل.

- تُخلط مكونات التتبيلة جيداً في وعاء، ثم يُدهن بها البط من الداخل والخارج، ويوضع فوق خليط الخضروات.

- توضع الصينية في الفرن لمدة 2/1 1 ساعة أو حتى تمام نُضج البط (يُغطى بورق ألمونيوم لنصف المدة).

* للكسكسي

- يُستخدم الإناء الخاص بعمل الكسكسي والذي يتكون من إنائين، السفلي لطهي الخضروات والعلوي للكسكسي.

- توضع 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في الإناء السفلي على نار متوسطة، يُضاف البصل وقطع الخضروات مع التقليب.

- تُضاف الطماطم والماء ويُترك الخليط حتى يبدأ في الغليان، ثم تُخفف الحرارة ويُترك لمدة 5 دقائق.

- يُخلط الكسكسي في وعاء آخر مع كوب من الماء الدافئ، الزعفران، معجون الطماطم وقليل من الملح والمتبقي من الزيت، ويوضع في الإناء العلوي فوق الإناء الذي تُطهى فيه الخضروات ويُغطى بإحكام للحفاظ على البخار الناتج لحوالي 30 دقيقة.

- يُنقل الكسكسي ويُقلب في وعاء كبير ويُفرك بأطراف الأصابع ويُرش بقليل من الماء الدافئ، ثم يُعاد مرة أخرى إلى الإناء العلوي ويُترك لمدة 15 دقيقة أخرى حتى تمام نُضج الخضروات.

- في تلك الأثناء يؤخذ قليل من السائل من الإناء السفلي ليرش فوق الكسكسي ويُقلب بالشوكة حتى تتفكك حباته عن بعضها ويصير هشاً وينضج تماما.

- يوضع الكسكسي مع الخضروات في طبق التقديم، ويوضع فوقه البط.












آخر مواضيعي 0 طريقة عمل كبسة الجمبري بالشبت ، كيفية عمل كبسة الجمبري بالشبت ، كبسة الجمبري
0 طريقة عمل دجاج مشوي مع الخضروات ، كيفية عمل دجاج مشوي مع الخضروات
0 البذنجان مع الارز ، طريقة عمل البذنجان مع الارز ، وصفة البذنجان مع الارز
0 الكفتة بصلصة الزبادي ، طريقة عمل الكفتة بصلصة الزبادي ، وصفة الكفتة بصلصة الزبادي
0 غسل رجل الزوج ,هل غسل رجل الزوج , تعتبر مزلة او حب
0 اكسسوارات مراهقات رقيقة ، اجدد اكسسوارات للبنات ، اكسسوارات بناتية 2012
0 اكسسورات حلوة للبنات ، احلي اكسسورات بناتية ، اكسسورات شيك للبنات 2012
0 اروع اكسسوارات نسائية 2012 ، اكسسوارات ناعمه للخرجات 2012 ، اكسسورات تحفة للسيدات
0 الارز الايطالى ، طريقة عمل الارز الايطالى ، وصفة الارز الايطالى
0 خواتم بنات تحفة 2012 ، خواتم نسائية جديدة 2012 ، خواتم صبايا كيوت 2012
0 الدجاج بالبرتقال ، طريقة عمل الدجاج بالبرتقال، كيفية عمل الدجاج بالبرتقال
0 دجاج محمر ، طريقة عمل دجاج محمر ، كيفة عمل دجاج محمر
0 طبق كوسا محشي ، طريقة عمل طبق كوسا محشي ، وصفة طبق كوسا محشي
0 طريقة عمل بايلا الاسبانية ، وصفة سهلة لعمل بايلا الاسبانية ، خطوات عمل بايلا الاسباني
0 طريقة عمل دجاج التندوري ، وصفة سهلة لعمل دجاج التندوري ، كيفية تحضير دجاج التندوري
عرض البوم صور احلام عادية   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

جديد منتدى الاطباق الرئيسيه والشوربات والاكلات الشعبيه


أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
الدجاج بالبرتقال ، طريقة عمل الدجاج بالبرتقال ، وصفة الدجاج بالبرتقال امورة الاطباق الرئيسيه والشوربات والاكلات الشعبيه 0 10-03-2012 10:24 AM
البط بالبرتقال ، وصفة البط بالبرتقال ، طريقة عمل البط بالبرتقال امورة الاطباق الرئيسيه والشوربات والاكلات الشعبيه 0 09-27-2012 12:53 PM
البط ، طريقة عمل البط ، كيفية عمل البط امورة الاطباق الرئيسيه والشوربات والاكلات الشعبيه 0 09-23-2012 02:17 AM
مهلبية بالبرتقال ,طريقة عمل مهلبية بالبرتقال ,مقادير مهلبية بالبرتقال القطة الشرسة الحلى والكيك والبسكوت 0 04-26-2012 01:54 PM
البط الدمياطي , خطوات عمل البط الدمياطى , طرق تحضير طبق البط وخطواتها سحر العيون الاطباق الرئيسيه والشوربات والاكلات الشعبيه 0 04-09-2012 11:18 AM

تجميل الانف
الساعة الآن 05:08 AM


$vbphrase[powered_by_vbulletin] Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2018 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2