العودة   سوارية | منتدى سوارية > مطبخ المنتدى > الاطباق الرئيسيه والشوربات والاكلات الشعبيه

كاري الجزر الأبيض ، وصفة كاري الجزر الأبيض ، طريقة تحضير كاري الجزر الأبيض


  كاري الجزر الأبيض ، وصفة كاري الجزر الأبيض ، طريقة تحضير كاري الجزر الأبيض   كاري الجزر الأبيض ، وصفة كاري الجزر الأبيض ، ...
إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع

قديم 10-19-2012, 12:44 PM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
عضو مميز

البيانات
التسجيل: Apr 2012
العضوية: 122
المشاركات: 812 [+]
بمعدل : 0.34 يوميا
اخر زياره : [+]
 

الإتصالات
الحالة:
احلام عادية غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : الاطباق الرئيسيه والشوربات والاكلات الشعبيه
افتراضي كاري الجزر الأبيض ، وصفة كاري الجزر الأبيض ، طريقة تحضير كاري الجزر الأبيض

 كاري الجزر الأبيض ، وصفة كاري الجزر الأبيض ، طريقة تحضير كاري الجزر الأبيض

 

كاري الجزر الأبيض ، وصفة كاري الجزر الأبيض ، طريقة تحضير كاري الجزر الأبيض
كاري الجزر الأبيض ، وصفة كاري الجزر الأبيض ، طريقة تحضير كاري الجزر الأبيض
كاري الجزر الأبيض ، وصفة كاري الجزر الأبيض ، طريقة تحضير كاري الجزر الأبيض
كاري الجزر الأبيض ، وصفة كاري الجزر الأبيض ، طريقة تحضير كاري الجزر الأبيض



المكونات:
1 كوب حمص مجفف منقوع مدة 12 ساعة في الماء و مصفى
1 فص ثوم مفروم ناعماً
1 رأس بصل يابس مفروم ناعماً
قطعة زنجبيل طازج مفروم بحجم 1 سم
2 قرن فلفل أخضر حار بدون بذور و مفروم
4 ملعقة كبيرة زيت دوار الشمس
1 ملعقة صغيرة بذور الكمون
2 ملعقة صغيرة بذور الكزبرة
1 ملعقة صغيرة كركم
½ - 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار أو بابريكا
½ كوب كاشو محمص و مطحون
250 غم طماطم مقشرة و مفرومة
900 غم جزر أبيض مقطع إلى مكعبات
1 ملعقة صغيرة بذور الكمون المحمصة
عصير ليمونة واحدة (حسب الرغبة)
ورق كزبرة طازجة مفرومة و كاشو محمص للتزيين

الطريقة:
1- نضع الحمص في وعاء ثم نغطيه بالماء و نطهو على درجة حرارة مرتفعة مدة 10 دقائق.
2- نخفف درجة الحرارة و نستمر بالطهي مدة ساعة إلى ساعة و نصف أو حتى ينضج الحمص ثم نصفيه و نضعه جانباً.
3- نضع 2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم ناعماً جانباً و نضع الباقي في الخلاط مع البصل، الزنجبيل و نصف كمية الفلفل الحار ثم نضيف 5 ملاعق كبيرة من الماء و نخلط لنحصل على معجون ناعم.
4- نحمي الزيت في مقلاة و نحمص بذور الكمون مدة 30 ثانية و نضيف بذور الكزبرة، الكركم، الفلفل الحار أو البابريكا و الكاشو المطحون.
5- نضيف معجون الزنجبيل و نحرك بإستمرار حتى يبدأ الماء بالتبخر ثم نضيف الطماطم و نستمر بالطهي مدة 2 إلى 3 دقائق.
6- نضيف الحمص، قطع الجزر الأبيض مع 2 كوب من الماء، الملح و الكثير من الفلفل الأسود و نستمر بالطهي مع التحريك جيداً.
7- ندع المقادير على نار هادئة بدون تغطية الوعاء مدة 15 إلى 20 دقيقة أو حتى ينضج الجزء الأبيض.
8- نخفف المرق إن دعت الحاجة عن طريق طهي الصلصة لتصبح كثيفة ثم نرش الكمون المحمص و المطحون مع المزيد من الماء و عصير الليمون.
9- نضيف الثوم، الفلفل الأخضر و نستمر بالطهي مدة 1 إلى 2 دقيقة و نرش الكزبرة الطازجة و الكاشو المحمص












آخر مواضيعي 0 مجوهرات جديدة للسيدات 2012 ، مجوهرات 2013 ، صور مجوهرات 2013
0 طريقة عمل جمبري بالبصل ، وصفة جمبري بالبصل ، كيفية عمل جمبري بالبصل
0 بوريك مع لحم الغنم ، وصفة بوريك مع لحم الغنم ، طريقة عمل بوريك مع لحم الغنم
0 الدجاج بالطماطم ، طريقة عمل الدجاج بالطماطم ، كيفية عمل الدجاج بالطماطم
0 احلى اكسسوارات للانيقات 2012 ، اكسسوارات نايس نسائية ، اكسسوارات جديدة للمناسبات
0 كاركاري برياني ، وصفة كاركاري برياني ، طريقة عمل كاركاري برياني
0 اكسسوارت بناتية كول 2012 ، اكسسوارت رقيقة للبنات 2012، اكسسوارت حلوة للبنات 2012
0 ضحك الاطفال ، طرق دوام ضحك الاطفال ، اهمية الضحك للطفل
0 مجدرة الأرز ، وصفة لعمل مجدرة الأرز ، اسهل طريقة لعمل مجدرة الأرز
0 حب الزوج للالوان , اذا كان زوجك يحب الالوان , فكيف تكسبية من خلال الالوان
0 السالمون الملفوف ، طريقة عمل السالمون الملفوف ، وصفة السالمون الملفوف
0 بط مندي ببهارات ، طريقة عمل بط مندي ببهارات ، وصفة بط مندي ببهارات
0 دجاج مع الزبده ، طريقة عمل دجاج مع الزبده ، كيفية عمل دجاج مع الزبده
0 طبق كوسا محشي ، طريقة عمل طبق كوسا محشي ، وصفة طبق كوسا محشي
0 اكسسوارات للشعر حلوة ، اكسسوارات دلع للشعر ، صور فيونكات للشعر 2012
عرض البوم صور احلام عادية   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

جديد منتدى الاطباق الرئيسيه والشوربات والاكلات الشعبيه


أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
كاليبسو كاري الدجاج ، وصفة كاليبسو كاري الدجاج ، طريقة عمل كاليبسو كاري الدجاج امورة الاطباق الرئيسيه والشوربات والاكلات الشعبيه 0 10-04-2012 03:14 PM
كاري اللحمة ، طريقة عمل كاري اللحمة ، وصفة كاري اللحمة امورة الاطباق الرئيسيه والشوربات والاكلات الشعبيه 0 10-03-2012 09:57 AM
فشل المبيض في عمله الطبيعي ، اسباب فشل المبيض المبكر ، علاج فشل المبيض المبكر namno0oma عيادة الاسره الصحيه والنفسيه 0 06-21-2012 12:32 PM
كانابيه الجبن الأبيض و الجزر , خطوات عمل كانابيه الجبن الأبيض و الجزر , طرق تحضير طبق زهرة الكون السلطات والمقبلات 0 04-16-2012 01:25 PM
كاري الدجاج , خطوات عمل كارى بالدجاج , تحضير عمل كارى الدجاج الفراشة الاطباق الرئيسيه والشوربات والاكلات الشعبيه 0 03-29-2012 12:03 PM

تجميل الانف
الساعة الآن 09:54 PM


$vbphrase[powered_by_vbulletin] Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2018 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2