العودة   سوارية | منتدى سوارية > مطبخ المنتدى > الاطباق الرئيسيه والشوربات والاكلات الشعبيه

الدجاج بالبروكلى ، طريقة عمل الدجاج بالبروكلى ، كيفية عمل الدجاج بالبروكلى


  الدجاج بالبروكلى ، طريقة عمل الدجاج بالبروكلى ، كيفية عمل الدجاج بالبروكلى   الدجاج بالبروكلى ، طريقة عمل الدجاج بالبروكلى ، كيفية عمل الدجاج ...
إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع

قديم 10-16-2012, 04:01 AM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
عضو مميز

البيانات
التسجيل: Apr 2012
العضوية: 122
المشاركات: 812 [+]
بمعدل : 0.36 يوميا
اخر زياره : [+]
 

الإتصالات
الحالة:
احلام عادية غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : الاطباق الرئيسيه والشوربات والاكلات الشعبيه
افتراضي الدجاج بالبروكلى ، طريقة عمل الدجاج بالبروكلى ، كيفية عمل الدجاج بالبروكلى

 الدجاج بالبروكلى ، طريقة عمل الدجاج بالبروكلى ، كيفية عمل الدجاج بالبروكلى

 

الدجاج بالبروكلى ، طريقة عمل الدجاج بالبروكلى ، كيفية عمل الدجاج بالبروكلى
الدجاج بالبروكلى ، طريقة عمل الدجاج بالبروكلى ، كيفية عمل الدجاج بالبروكلى
الدجاج بالبروكلى ، طريقة عمل الدجاج بالبروكلى ، كيفية عمل الدجاج بالبروكلى
الدجاج بالبروكلى ، طريقة عمل الدجاج بالبروكلى ، كيفية عمل الدجاج بالبروكلى












المكوّنات و المقادير

6 قطعة زهرة بروكلي بالساق (حوالي 1/2 كيلو)

3 صدور دجاج (منزوعة الجلد والعظم)
ملح وفلفل
1/4 كوب جبن موتزاريلا مبشور
2 ملعقة كبيرة فلفل أحمر حلو (بابريكا)
4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 كوب مرق دجاج (أو ماء)
لصلصة الجبن
2 ملعقة كبيرة زبد
2 ملعقة كبيرة دقيق
1/2 كوب كريمة لبّاني (أو حليب)
1 كوب مرق دجاج
1/8 ملعقة صغيرة جوزة الطيب مطحونة (اختياري)
ملح وفلفل
1/2 كوب جبن موتزاريلا مبشور
1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

صدور دجاج بالبروكلي مع صلصة الجبن

طريقة التحضير - يُسلق البروكلي في ماء مغلي مُمَلح لمدة 5 دقائق، ثم يُرفع ويُوضع مباشرةً في ماء بارد للحفاظ على لونه الأخضر.


- يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.



- تُشق صدور الدجاج طولياً بطرف سكين حادة وتُفتح مثل الساندويتش، ثم تُوضع بين طبقتين من البلاستيك وتُرقق بالطرق عليها.



- تُتبل الصدور بالملح والفلفل، ثم تُرش كمية مناسبة من جبن الموتزاريلا عليها.



- تُوضع قطعتان من البروكلي على طرف كل قطعة من صدور الدجاج، بحيث يكون الساق بكامله داخل الصدر والزهرة للخارج ويكون بعرض الصدر.



- تُلف صدور الدجاج على شكل أسطوانة حول ساق البروكلي، مع البقاء على الزهرة خارج الأسطوانة.



- يُخلط الفلفل الأحمر وزيت الزيتون جيداً، ويُدهن سطح صدور الدجاج بالخليط.



- يُصب المرق في صينية فرن، وتُرص صدور الدجاج ثم تُغطى بورق ألمونيوم.



- تُوضع صدور الدجاج في الفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى تمام النضج.



لصلصة الجبن



- يُسخن الزبد في مقلاة على نار متوسطة، ويُضاف الدقيق مع التقليب الجيد لمدة 3 دقائق.



- يُضاف المرق والكريمة اللبّاني تدريجياً لخليط الزبد والدقيق، ويُقلب باستمرار حتى يبدأ في الغليان ويُصبح غليظ القوام، ثم يُتبل الخليط بالملح والفلفل وجوزة الطيب.



- تُخفف الحرارة، وتُضاف بقية جبن الموتزاريلا وتُقلب لمدة دقيقتين أو حتى تتجانس كل المكونات.



- تُرص صدور الدجاج المحشوة في طبق التقديم، وتُزين بصلصة الجبن والبقدونس المفروم.












آخر مواضيعي 0 طبق كوسا محشي ، طريقة عمل طبق كوسا محشي ، وصفة طبق كوسا محشي
0 صور اكسسورات رائعة 2012 ، اجمل ستايل اكسسورات ،احدث ستايل اكسسورات 2012
0 نصائح قبل الزواج , للمقبلين على الزواج واهم النصائح لهم , للمقبلين على الزواج واهم ال
0 ساعات نسائية اينقة ، ارقي الساعات النسائية ، ساعات حلوة 2012
0 تشكيلة اكسسورات روعة ، اكسسورات اخر موضة ، اكسسورات تجنن للبنات 2012
0 طريقة عمل شرائح العجل مع الفلفل الأخضر ، كيفية عمل شرائح العجل مع الفلفل الأخضر
0 فاصوليا حمراء ، وصفة فاصوليا حمراء ، طريقة عمل فاصوليا حمراء
0 ساعات كول للبنات 2012 ، ساعات فخمه للمناسبات 2013 ، ساعات بناتية روشة
0 الجمبري المشوي ، طريقة عمل الجمبري المشوي ، وصفة الجمبري المشوي
0 لتكسبين النقاش من الزوج ,كيف تكسب الزوجه النقاش مع الزوج , كيفية اقناع الزوج بوجهة ن
0 مجوهرات لازوردي روعه 2012 ، اطقم لازوردي تجنن 2012 ، احدث اطقم لازوردي
0 اساور بالذهب الابيض للسهرات 2012 ، اجمل اساور سهرات 2012 ، مجوهرات للسهرات 2012
0 هريسة اللحم ، طريقة عمل هريسة اللحم ، وصفة هريسة اللحم
0 برياني اللحم ، وصفة لعمل برياني اللحم ، مقادير عمل برياني اللحم
0 السباجيتي مع الأنشوجة ، طريقة عمل السباجيتي مع الأنشوجة ، وصفة السباجيتي مع الأنشوجة
عرض البوم صور احلام عادية   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

جديد منتدى الاطباق الرئيسيه والشوربات والاكلات الشعبيه


أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
كيفية عمل الدجاج بالمشروم ، طريقة تحضير الدجاج بالمشروم ، خطوات عمل الدجاج بالمشروم غلاتها السلطات والمقبلات 0 10-04-2012 01:21 PM
كيفية عمل مسخن الدجاج ، طريقة تحضير مسخن الدجاج ، خطوات عمل مسخن الدجاج غلاتها السلطات والمقبلات 0 10-04-2012 11:00 AM
الروبيان بالبروكلي ، وصفة عمل الروبيان بالبروكلي ، طريقة تحضير الروبيان بالبروكلي غلاتها السلطات والمقبلات 0 10-04-2012 10:51 AM
الدجاج بالبروكلي ، وصفة الدجاج بالبروكلي ، طريقة عمل الدجاج بالبروكلي امورة الاطباق الرئيسيه والشوربات والاكلات الشعبيه 0 09-27-2012 03:02 PM
الباف باسترى بالبروكلى ، وصفة عمل الباف باسترى بالبروكلى ، طريقة تحضير الباف باسترى غلاتها السلطات والمقبلات 0 09-25-2012 10:27 PM

تجميل الانف
الساعة الآن 01:27 AM


$vbphrase[powered_by_vbulletin] Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2018 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2