العودة   سوارية | منتدى سوارية > مطبخ المنتدى > الاطباق الرئيسيه والشوربات والاكلات الشعبيه

الدجاج بالبروكلى ، طريقة عمل الدجاج بالبروكلى ، كيفية عمل الدجاج بالبروكلى


...
إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع

قديم 10-16-2012, 04:01 AM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
عضو مميز

البيانات
التسجيل: Apr 2012
العضوية: 122
المشاركات: 812 [+]
بمعدل : 0.41 يوميا
اخر زياره : [+]
 

الإتصالات
الحالة:
احلام عادية غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : الاطباق الرئيسيه والشوربات والاكلات الشعبيه
افتراضي الدجاج بالبروكلى ، طريقة عمل الدجاج بالبروكلى ، كيفية عمل الدجاج بالبروكلى

 الدجاج بالبروكلى ، طريقة عمل الدجاج بالبروكلى ، كيفية عمل الدجاج بالبروكلى

 

الدجاج بالبروكلى ، طريقة عمل الدجاج بالبروكلى ، كيفية عمل الدجاج بالبروكلى
الدجاج بالبروكلى ، طريقة عمل الدجاج بالبروكلى ، كيفية عمل الدجاج بالبروكلى
الدجاج بالبروكلى ، طريقة عمل الدجاج بالبروكلى ، كيفية عمل الدجاج بالبروكلى
الدجاج بالبروكلى ، طريقة عمل الدجاج بالبروكلى ، كيفية عمل الدجاج بالبروكلى












المكوّنات و المقادير

6 قطعة زهرة بروكلي بالساق (حوالي 1/2 كيلو)

3 صدور دجاج (منزوعة الجلد والعظم)
ملح وفلفل
1/4 كوب جبن موتزاريلا مبشور
2 ملعقة كبيرة فلفل أحمر حلو (بابريكا)
4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 كوب مرق دجاج (أو ماء)
لصلصة الجبن
2 ملعقة كبيرة زبد
2 ملعقة كبيرة دقيق
1/2 كوب كريمة لبّاني (أو حليب)
1 كوب مرق دجاج
1/8 ملعقة صغيرة جوزة الطيب مطحونة (اختياري)
ملح وفلفل
1/2 كوب جبن موتزاريلا مبشور
1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

صدور دجاج بالبروكلي مع صلصة الجبن

طريقة التحضير - يُسلق البروكلي في ماء مغلي مُمَلح لمدة 5 دقائق، ثم يُرفع ويُوضع مباشرةً في ماء بارد للحفاظ على لونه الأخضر.


- يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.



- تُشق صدور الدجاج طولياً بطرف سكين حادة وتُفتح مثل الساندويتش، ثم تُوضع بين طبقتين من البلاستيك وتُرقق بالطرق عليها.



- تُتبل الصدور بالملح والفلفل، ثم تُرش كمية مناسبة من جبن الموتزاريلا عليها.



- تُوضع قطعتان من البروكلي على طرف كل قطعة من صدور الدجاج، بحيث يكون الساق بكامله داخل الصدر والزهرة للخارج ويكون بعرض الصدر.



- تُلف صدور الدجاج على شكل أسطوانة حول ساق البروكلي، مع البقاء على الزهرة خارج الأسطوانة.



- يُخلط الفلفل الأحمر وزيت الزيتون جيداً، ويُدهن سطح صدور الدجاج بالخليط.



- يُصب المرق في صينية فرن، وتُرص صدور الدجاج ثم تُغطى بورق ألمونيوم.



- تُوضع صدور الدجاج في الفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى تمام النضج.



لصلصة الجبن



- يُسخن الزبد في مقلاة على نار متوسطة، ويُضاف الدقيق مع التقليب الجيد لمدة 3 دقائق.



- يُضاف المرق والكريمة اللبّاني تدريجياً لخليط الزبد والدقيق، ويُقلب باستمرار حتى يبدأ في الغليان ويُصبح غليظ القوام، ثم يُتبل الخليط بالملح والفلفل وجوزة الطيب.



- تُخفف الحرارة، وتُضاف بقية جبن الموتزاريلا وتُقلب لمدة دقيقتين أو حتى تتجانس كل المكونات.



- تُرص صدور الدجاج المحشوة في طبق التقديم، وتُزين بصلصة الجبن والبقدونس المفروم.












آخر مواضيعي 0 كبسه الفقع ، طريقة عمل كبسه الفقع ، وصفة كبسه الفقع
0 طبق بايللا ، طريقة عمل طبق بايللا ، وصفة طبق بايللا
0 الارز بالجبن ، طريقة عمل الارز بالجبن ، وصفة الارز بالجبن
0 اكسسورات حديثة للبنات ، اجمل اكسسورات بناتية 2012 ، موضة اكسورات 2012
0 برياني اللحم ، وصفة لعمل برياني اللحم ، مقادير عمل برياني اللحم
0 سمك البوري الأحمر ، وصفة سمك البوري الأحمر ، طريقة عمل سمك البوري الأحمر
0 الارز المشكل ، طريقة عمل الارز المشكل ، وصفة الارز المشكل
0 اللحم‏ ‏بالخضراوات‏ ، طريقة عمل اللحم‏ ‏بالخضراوات‏ ، وصفة سهلة لعمل اللحم‏ ‏بالخضار
0 نصائح لمشكلات الزواج,نصائح لكل زوجة , المشكلات الزوجية
0 الأرز المقرمش بالمارشميلو ، طريقة عمل الأرز المقرمش بالمارشميلو ، اطباق الارز
0 الجريش ، طريقة عمل الجريش ، وصفة عمل الجريش
0 الكوردون بلو ، طريقة عمل الكوردون بلو ، كيفية عمل الكوردون بلو
0 كباب السالمون والمشروم ، طريقة عمل كباب السالمون والمشروم ، كيفية عمل كباب السالمون
0 شوربة الفطر مع الفقع ، طريقة عمل شوربة الفطر مع الفقع ، كيفية عمل شوربة الفطر
0 الأرز الحامض والحلو ، طريقة عمل الأرز الحامض والحلو ، وصفة الأرز الحامض والحلو
عرض البوم صور احلام عادية   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

جديد منتدى الاطباق الرئيسيه والشوربات والاكلات الشعبيه


أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
كيفية عمل الدجاج بالمشروم ، طريقة تحضير الدجاج بالمشروم ، خطوات عمل الدجاج بالمشروم غلاتها السلطات والمقبلات 0 10-04-2012 01:21 PM
كيفية عمل مسخن الدجاج ، طريقة تحضير مسخن الدجاج ، خطوات عمل مسخن الدجاج غلاتها السلطات والمقبلات 0 10-04-2012 11:00 AM
الروبيان بالبروكلي ، وصفة عمل الروبيان بالبروكلي ، طريقة تحضير الروبيان بالبروكلي غلاتها السلطات والمقبلات 0 10-04-2012 10:51 AM
الدجاج بالبروكلي ، وصفة الدجاج بالبروكلي ، طريقة عمل الدجاج بالبروكلي امورة الاطباق الرئيسيه والشوربات والاكلات الشعبيه 0 09-27-2012 03:02 PM
الباف باسترى بالبروكلى ، وصفة عمل الباف باسترى بالبروكلى ، طريقة تحضير الباف باسترى غلاتها السلطات والمقبلات 0 09-25-2012 10:27 PM


الساعة الآن 01:32 AM


$vbphrase[powered_by_vbulletin] Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2017 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2