العودة   سوارية | منتدى سوارية > مطبخ المنتدى > الاطباق الرئيسيه والشوربات والاكلات الشعبيه

بط مندي ببهارات ، طريقة عمل بط مندي ببهارات ، وصفة بط مندي ببهارات


  بط مندي ببهارات ، طريقة عمل بط مندي ببهارات ، وصفة بط مندي ببهارات   بط مندي ببهارات ، طريقة عمل بط مندي ببهارات ...
إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع

قديم 10-15-2012, 08:38 PM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
عضو مميز

البيانات
التسجيل: Apr 2012
العضوية: 122
المشاركات: 812 [+]
بمعدل : 0.34 يوميا
اخر زياره : [+]
 

الإتصالات
الحالة:
احلام عادية غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : الاطباق الرئيسيه والشوربات والاكلات الشعبيه
افتراضي بط مندي ببهارات ، طريقة عمل بط مندي ببهارات ، وصفة بط مندي ببهارات

 بط مندي ببهارات ، طريقة عمل بط مندي ببهارات ، وصفة بط مندي ببهارات

 

بط مندي ببهارات ، طريقة عمل بط مندي ببهارات ، وصفة بط مندي ببهارات


بط مندي ببهارات ، طريقة عمل بط مندي ببهارات ، وصفة بط مندي ببهارات



بط مندي ببهارات ، طريقة عمل بط مندي ببهارات ، وصفة بط مندي ببهارات

بط مندي ببهارات ، طريقة عمل بط مندي ببهارات ، وصفة بط مندي ببهارات








المقادير

1 بط ( 2 كيلو) 2 كوب أرز بسمتي (مسلوق نصف سلق ومُصفى) 1 ملعقة كبيرة كمون حب 1 ملعقة كبيرة فلفل أسود صحيح 10 حبات قرنفل 10 حبات حبهان 1 عود قرفة 2 فلفل جاف حار 1 ملعقة كبيرة كركم بودرة 1 ملعقة كبيرة شطة (مطحونة) 1 ملعقة كبيرة ملح 1 ملعقة كبيرة سكر 10 نعناع أوراق 1 كوب كزبرة مفرومة 1 كوب طماطم مفرومة 2 كوب بصل شرائح 1 كوب بصل أخضر مفروم ناعم 1 ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور ناعم 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم 1 كوب خل شعير 1 كوب زبادي 2 عصير ليم 6 ملعقة كبيرة سمن
الطريقة

- يُغسل البط جيداً ويُنقع في ماء وملح أو خل ،يُشطف ويُجفف جيداً. – يُسخن الفرن على درجة حرارة 200 مئوية. – تُحمص البهارات في مقلاة على نار متوسطة لمدة 3 دقائق (كمون-فلفل-قرنفل-حبهان-قرفة-فلفل جاف) مع التقليب حتى تظهر رائحة البهارات ،تُرفع وتُترك جانباً لتبرد ثم تُطحن. – تُوضع 4 ملاعق كبيرة سمن في مقلاة على نار متوسطة وتُضاف شرائح البصل وتُقلب ،ثم يُضاف السكر ويُقلب حتى يصبح لونه بني فاتح. – يُضاف كلاً من الثوم ،الزنجبيل،البصل الأخضر ،الطماطم ،الكزبرة ،النعناع ،الكركم والشطة وتُقلب لعدة دقائق ثم يُضاف الزبادي والخل والملح وعصير الليم. – تُترك الصلصة حتى يتبخر معظم السائل ويظهر الزيت على السطح. – يُضاف الأرز ويُقلب بخفة حتى تتجانس المكونات ويُتبل الخليط. – يُوضع البط في صينية (الروستو) ويُدهن بالمتبقي من السمن من الداخل والخارج. – يُدلك البط بالبهارات المطحونة. – يوضع حشو الأرز في داخل البط (أو يُطهى جانباً حسب الرغبة) ويوضع المتبقي من الأرز حوله. – يُغطى البط جيداً ويوضع في الفرن لمدة ساعة ،ثم تخفف الحرارة الى 160 مئوية، ويُستمر في الطهي لمدة 30 دقيقة ،يُرفع الغطاء في آخر نصف ساعة حتى يحمر البط. – تُقدم شرائح لحم البط مع الأرز البسمتي ،ويُزين بأنصاف بيض مسلوق ومقلي أو شرائح البصل المقلية.












آخر مواضيعي 0 خواتم فضة جديدة للبنات ، خواتم مميزة للبنات 2013 ، صور خواتم للبنات2013
0 اقراط الماس جميلة ، صور حلقان الماس 2012 ، احدث تشكلية اقراط 2012 اقراط للاذن جديدة ح
0 سلاسل نسائية رائعة ، سلاسل 2012 شيك ، مجوهرات نسائية تجنن
0 اساور سوليتير 2012 روعه ، اساور جونان للحفلات 2012 ، اساور تهبل للبنات
0 الارز والاسكالوب بالصوص ، طريقة عمل الارز والاسكالوب بالصوص ، وصفة الارز بالصوص
0 طريقة عمل فلفل محشو بالفاصوليا البيضاء ، كيفية عمل فلفل محشو بالفاصوليا البيضاء
0 الارز بالدجاج ، طريقة عمل الارز بالدجاج ، وصفة سهلة لعمل الارز بالدجاج
0 الفريكة مع مرق السمك، طريقة عمل الفريكة مع مرق السمك ، وصفة الفريكة مع مرق السمك
0 فيليه الدجاج ، طريقة عمل فيليه الدجاج ، وصفة فيليه الدجاج
0 مجوهرات نسائية 2012 ، اجمل اكسسوارات للبنات 2012 ، اكسسوارات جذابة 2012
0 فطيرة الجبن مع صلصة الزيتون ، طريقة عمل فطيرة الجبن مع الصلصة ، كيفية عمل فطيرة الجبن
0 خواتم دلع للصبايا 2012 ، اكسسوارات نسائية ناعمه 2012 ، اكسسوارات خقق 2012
0 شوربة اللوز ، طريقة عمل شوربة اللوز ، كيفية عمل شوربة اللوز
0 ساعات ستايل للبنات 2013 ، صور ساعات للبنوتات ، ساعات قمة فى الأنوثة2013
0 ساعات نسائيه من قوتشي ، ساعات نسائية ماركة 2012 ، ساعات ماركه 2012
عرض البوم صور احلام عادية   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

جديد منتدى الاطباق الرئيسيه والشوربات والاكلات الشعبيه


أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
بط مندي ، طريقة عمل بط مندي ، كيفية عمل بط مندي امورة الاطباق الرئيسيه والشوربات والاكلات الشعبيه 0 09-27-2012 12:46 PM
طريقه عمل مندي باكياس الفرن سهل ولذيذ ,سحور رمضاني , خطوات عمل مندي باكياس ريحانة المعجنات والسندوتشات والعصائر والوجبات الخفيه 0 04-18-2012 01:50 PM
مندي بالفحم , طرق عمل مندى بالفحم , خطوات عمل طبق مندى على الفحم سحر العيون الاطباق الرئيسيه والشوربات والاكلات الشعبيه 0 04-09-2012 11:10 AM
أرز بسمتى ببهارات الماصالا , طريقة عمل أرز بسمتى ببهارات الماصالا , أرز بسمتى ببهارات روعة الحب الاطباق الرئيسيه والشوربات والاكلات الشعبيه 0 03-24-2012 02:43 PM
مندى الجاج.اعداد مندى الدجاج,طريقة عمل مندي الدجاج مسك وعود الاطباق الرئيسيه والشوربات والاكلات الشعبيه 0 03-07-2012 11:57 PM

تجميل الانف
الساعة الآن 07:56 AM


$vbphrase[powered_by_vbulletin] Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2018 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2