العودة   سوارية | منتدى سوارية > مطبخ المنتدى > الاطباق الرئيسيه والشوربات والاكلات الشعبيه

مقلوبة الدجاج بالبطاطا ، وصفة مقلوبة الدجاج بالبطاطا ، طريقة عمل مقلوبة الدجاج


  مقلوبة الدجاج بالبطاطا ، وصفة مقلوبة الدجاج بالبطاطا ، طريقة عمل مقلوبة الدجاج   مقلوبة الدجاج بالبطاطا ، وصفة مقلوبة الدجاج بالبطاطا ، طريقة ...
إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع

قديم 10-04-2012, 07:02 PM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
عضو مميز

البيانات
التسجيل: Apr 2012
العضوية: 105
المشاركات: 1,750 [+]
بمعدل : 0.77 يوميا
اخر زياره : [+]
 

الإتصالات
الحالة:
امورة غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : الاطباق الرئيسيه والشوربات والاكلات الشعبيه
افتراضي مقلوبة الدجاج بالبطاطا ، وصفة مقلوبة الدجاج بالبطاطا ، طريقة عمل مقلوبة الدجاج

 مقلوبة الدجاج بالبطاطا ، وصفة مقلوبة الدجاج بالبطاطا ، طريقة عمل مقلوبة الدجاج

 

مقلوبة الدجاج بالبطاطا ، وصفة مقلوبة الدجاج بالبطاطا ، طريقة عمل مقلوبة الدجاج
مقلوبة الدجاج بالبطاطا ، وصفة مقلوبة الدجاج بالبطاطا ، طريقة عمل مقلوبة الدجاج
مقلوبة الدجاج بالبطاطا ، وصفة مقلوبة الدجاج بالبطاطا ، طريقة عمل مقلوبة الدجاج
مقلوبة الدجاج بالبطاطا ، وصفة مقلوبة الدجاج بالبطاطا ، طريقة عمل مقلوبة الدجاج

المقادير

  • بطاطس شرائح سميكة,3 حبة كبيرة
  • بصل ,2 حبة كبيرة
  • هيل ,6 حبة
  • فلفل أسود , حسب الرغبة
  • ملح , حسب الرغبة
  • غار ,2 ورقة
  • أرز مصري,2 كوب
  • قرفة ,2 عود
  • دجاج , كيلو
  • زيت نباتي ,
  • صنوبر , حسب الرغبة
  • بهار مشكل , ملعقة كبيرة
  • كركم , ملعقة صغيرة
  • ثوم ,6 فص


طريقة التحضير
- إغسلي الأرز عدة مرات,ثم ضعيه في طبقٍ عميقٍ وأغمريه بالماء الدافئ مع ملعقةٍ كبيرةٍ من الملح لمدة 15 دقيقة.

- ضعي في طنجرة 12كوباً من الماء واتركيه ليغلي, بعد ذلك ضعي الدجاج المقطع لأرباع .

- تخلصي من الرغوة المتكونة على سطح الدجاج بإستمرار, حتى تختفي تماماً.

- أضيفي القرفة، الغار، البصل المقطع لأرباع ، الهيل، الفلفل ، الملح , وأتركيهم على نارٍ متوسطةٍ إلى أن ينضج 30-40 دقيقة, بعد ذلك صفي الدجاج واحتفظي بالمرق.

- سخني الزيت ,ثم إقلي البطاطا حتى تصبح ذهبية اللون .

- أضيفي قطع الدجاج المسلوق، قلبي الى ان تتحمر قليلا، اتركيها في القدر. وزعي بينها وفوقها وعلى جوانب الطنجرة شرائح البطاطس المقلية.

- ضعي فصوص الثوم وشرائح البصل فوق الدجاج والبطاطا.

- صفي الأرز جيداً, وضعيه فوق الدجاج.

- في طنجرةٍ متوسطة الحجم ,سخني مقدار 5 كوب من المرق على نارٍ متوسطةٍ ليغلي، ثم أضيفي البهار، الكركم، الملح، الفلفل، القرفة وقلبي, صبي المرق فوق الأرز بهدوء,ولاتحركي أو تقلبي المكونات.

- دعيه يغلي ثم غطيه و خففي النار لمدة 30-35 دقيقة الى أن ينضج تماماً.

- إقلبي المقلوبة في الطبق التقديم ، وزينيها بالصنوبر.

- تقدم المقلوبة ساخنة مع طبق سلطة .














آخر مواضيعي 0 افخم كوشات للعرايس 2012 , كوش افراح 2012
0 رستو البط ، طريقة عمل رستو البط ، كيفية عمل رستو البط
0 السلمون المدخن ، وصفة عمل السلمون المدخن ، طريقة لعمل السلمون المدخن
0 سلطة المايونيز ، كيفية تحضير سلطة المايونيز ، مقادير عمل سلطة المايونيز
0 طريقة عمل سلطة الشيبس بالزبادي ، كيفية عمل سلطة الشيبس بالزبادي ، سلطة الشيبس
0 الأفخاذ المقرمشة باللبن ، وصفة الأفخاذ المقرمشة باللبن ، طريقة عمل الأفخاذ المقرمشة
0 الدجاج بصلصة التوت ، طريقة عمل الدجاج بصلصة التوت ، وصفة الدجاج بصلصة التوت
0 وصفة جوانح الدجاج المشوية بالثوم ، كيفية عمل جوانح الدجاج المشوية بالثوم
0 طريقة عمل سلطة البندورة ، كيفية تحضير سلطة البندورة ، مقادير سلطة البندورة
0 طرقة تحضير سلطة الخبز المحمص ، كيفية تحضير سلطة الخبز المحمص ، مقادير سلطة الخبز
0 الدجاج بصوص البلسمي ، وصفة الدجاج بصوص البلسمي ، طريقة عمل الدجاج بصوص البلسمي
0 تارت لحوم باردة ، وصفة تارت لحوم باردة ، طريقة عمل تارت لحوم باردة
0 خطوات عمل سلطة الفلافل ، وصفة سهلة لعمل سلطة الفلافل ، كيفية تحضير سلطة الفلافل
0 كيفية عمل سلطة السيزر ، طريقة تحضير سلطة السيزر ، مقادير سلطة السيزر
0 الحمص ، كيفية عمل الحمص ، طريقة تحضير الحمص
عرض البوم صور امورة   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

جديد منتدى الاطباق الرئيسيه والشوربات والاكلات الشعبيه


أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
صينية الدجاج ستيك ، وصفة صينية الدجاج ستيك بالبطاطا ، طريقة عمل صينية الدجاج ستيك امورة الاطباق الرئيسيه والشوربات والاكلات الشعبيه 0 09-27-2012 02:51 PM
مقلوبة الزهر , خطوات عمل مقلوبة الزهر , طرق تحضير طبق مقلوبة سحر العيون الاطباق الرئيسيه والشوربات والاكلات الشعبيه 0 04-07-2012 12:52 PM
مقلوبة البطاطا , خطوات عمل مقلوبه البطاطا , طرق تحضير طبق الملقوب بالبطاطا سحر العيون الاطباق الرئيسيه والشوربات والاكلات الشعبيه 0 04-07-2012 12:12 PM
مقلوبة دجاج على الطريقة الفلسطينية, خطوات عمل طبق مقلوبه الدجاج الفلسطنيه , خطوات عمل سحر العيون الاطباق الرئيسيه والشوربات والاكلات الشعبيه 0 04-03-2012 11:38 AM
مقلوبة الدجاج بالباذنجان , طريقة عمل مقلوبة الدجاج بالباذنجان , خطوات تجهيز مقلوبة روعة الحب الاطباق الرئيسيه والشوربات والاكلات الشعبيه 0 03-27-2012 03:53 AM

تجميل الانف
الساعة الآن 03:48 PM


$vbphrase[powered_by_vbulletin] Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2018 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2