العودة   سوارية | منتدى سوارية > مطبخ المنتدى > الاطباق الرئيسيه والشوربات والاكلات الشعبيه

فخدة الخاروف المحمرة ، طريقة عمل فخدة الخاروف المحمرة ، وصفة فخدة الخاروف المحمرة


  فخدة الخاروف المحمرة ، طريقة عمل فخدة الخاروف المحمرة ، وصفة فخدة الخاروف المحمرة   فخدة الخاروف المحمرة ، طريقة عمل فخدة الخاروف المحمرة ...
إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع

قديم 09-27-2012, 12:55 PM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
عضو مميز

البيانات
التسجيل: Apr 2012
العضوية: 105
المشاركات: 1,750 [+]
بمعدل : 0.69 يوميا
اخر زياره : [+]
 

الإتصالات
الحالة:
امورة غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : الاطباق الرئيسيه والشوربات والاكلات الشعبيه
افتراضي فخدة الخاروف المحمرة ، طريقة عمل فخدة الخاروف المحمرة ، وصفة فخدة الخاروف المحمرة

 فخدة الخاروف المحمرة ، طريقة عمل فخدة الخاروف المحمرة ، وصفة فخدة الخاروف المحمرة

 

فخدة الخاروف المحمرة ، طريقة عمل فخدة الخاروف المحمرة ، وصفة فخدة الخاروف المحمرة
فخدة الخاروف المحمرة ، طريقة عمل فخدة الخاروف المحمرة ، وصفة فخدة الخاروف المحمرة
فخدة الخاروف المحمرة ، طريقة عمل فخدة الخاروف المحمرة ، وصفة فخدة الخاروف المحمرة
فخدة الخاروف المحمرة ، طريقة عمل فخدة الخاروف المحمرة ، وصفة فخدة الخاروف المحمرة

المقادير

  • فخد خروف خالي من العظم ,3 قطع
  • ورق غار ,6 ورقات
  • فريكة , كيلو
  • بصل مقطع,250 غرام
  • بهرات مشكلة ,2 ملعقة كبيرة
  • مرقة اللحم ,3 أكواب
  • لوز مقلي,0.50 كوب
  • ملح وفلفل , حسب الرغبة


طريقة التحضير
- أعملي شقاً كبيراً في طرف الفخذ الأكبر وتخلصي من العظم الموجود في ذلك الجزء إذا كان ممكناً.
- في طبق صغير ضعي الملح، البهار، الهيل، الفلفل، والكركم وقلّبي البهارات لتختلط.
- وزعي نصف كمية البهارات على الفخذ في الداخل وعلى الخارج مع الدعك بخفة كي تتوزع البهارات بكفاءة.
- إغسلي الفريك جيدا ثم انقعيه في ماء دافئ لمدة ١٠ دقائق.
- في قدر سميك القاعدة متوسط الحجم ضعي زيت الزيتون، ثم ضعيه على نار متوسطة.
- أضيفي البصل وقلّبي إلى أن يصبح لونه ذهبياً غامق.
- صفي الفريك من ماء النقع وأضيفيه على البصل في القدر وقلبي لمدة دقيقتين أو ثلاث دقائق ليتشرب الفريك بطعم البصل والزيت.
- أضيفي بقية البهارات والمرق.
- دعي الفريك يطهو على نار متوسطة لعدة دقائق ثم غطي القدر ودعي الفريك لمدة نصف ساعة تقريباً ليتشرب المرق تماماً.
- ضعي نصف كمية الفريك في طبق عميق وأضيفي ربع كوب من اللوز.
- إحتفظي ببقية الفريك ساخنا للتقديم.
- ضعي قطعة كبيرة من ورق الألمنيوم في صينية فرن واسعة تكفي لحجم الفخذ.
- ضعي الفخذ في الصينية.
- ضعي خليط الفريك واللوز في الفخذ ليمتلئ جيداً.
- لفي الفخذ جيداً بخيطٍ قطني مقاومٍ للحرارة أو بالمطاط المصنوع من السيلكون.
- غلفي الفخذ بقطعة من ورق الألمنيوم جيداً.
- ضعي الفخذ المحشي بالفريك في الفرن لمدة ١٢٠ دقيقة.
* للتقديم:
- أسكبي الفريك في طبقٍ واسعٍ.
- أخرجي الفخذ من الفرن وتخلصي من الخيط أو من المطاط، وضعي الفخذ على الفريك في الطبق وانثري بقية اللوز












آخر مواضيعي 0 خطوات عمل قلوب حمراء ، كيفية عمل قلوب حمراء ، طريقة عمل قلوب حمراء
0 ريش الخروف ، طريقة عمل ريش الخروف ، وصفة ريش الخروف
0 طريقة تحضير كباب السمك ، خطوات عمل كباب السمك ، وصفة كباب السمك
0 كوش افراح فاخرة 2013 , اجمل كوش الافراح 2013
0 طريقة عمل العقدة النصفية الرأسية ، العقدة النصفية الرسية ، طريقة عمل عقدة نصفية
0 طريقة خياطة غطاء مخدة ، خطوات خياطة غطاء مخدة ، خياطة غطاء مخدة
0 كيفية عمل جاتوه الهوت دوغ ، الهوت دوج ، وصفة جاتوه الهوت دوغ
0 فاصوليا بجوز الهند ، طريقة عمل فاصوليا بجوز الهند ، وصفة فاصوليا بجوز الهند
0 استغلال تيشيرت مقطوع ، افكار يدوية ، اشغال فنية بسيطة
0 الجمبري بالبشاميل ، وصفة عمل الجمبري بالبشاميل ، طريقة عمل الجمبري بالبشاميل
0 الكوسا المحشية باللبن ، وصفة الكوسا المحشية باللبن ، طريقة عمل الكوسا المحشية باللبن
0 العرايس بالنقانق ، وصفة عمل العرايس بالنقانق ، طريقة عمل العرايس بالنقانق
0 طريقة جديدة لتزيين الاساور ، تزيين الاساور بشكل جديد ، فكرة لتزيين الاساور
0 خطوات عمل السمك مع كراث ، وصفة سهلة لعمل السمك مع كراث ، مقبلات السمك
0 اللفت بالصويا ، طريقة تحضير اللفت بالصويا ، مثادير عمل اللفت بالصويا
عرض البوم صور امورة   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

جديد منتدى الاطباق الرئيسيه والشوربات والاكلات الشعبيه


أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
البطاطس المحمرة ، طريقة تحضير البطاطس المحمرة ، وصفة البطاطس المحمرة غلاتها السلطات والمقبلات 0 09-25-2012 10:12 PM
الطلاق النفسي ، ماهو الطلاق النفسي ، الخلافت الزوجية المدمرة زوجة رجل مهم اسرار الحياه الزوجيه 0 06-20-2012 07:38 PM
اخطاء ترتكبها الزوجة ، اخطاء مدمرة ترتكبها الزوجة ، اخطاء الزوجة المدمرة زوجة رجل مهم اسرار الحياه الزوجيه 0 06-13-2012 10:04 PM
سلطة المحمرة التركية , طرق عمل سلطه محمره , خطوات عمل سلطه محمره تركيه الغزال الشارد السلطات والمقبلات 0 03-27-2012 12:19 PM
مشاوي لحم الخاروف والخضار, طريقة مشاوي لحم الخاروف والخضار , خطوات عمل مشاوي لحم الخ الغزال الشارد الاطباق الرئيسيه والشوربات والاكلات الشعبيه 0 03-24-2012 02:50 AM

تجميل الانف
الساعة الآن 06:39 PM


$vbphrase[powered_by_vbulletin] Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2