العودة   سوارية | منتدى سوارية > مطبخ المنتدى > الاطباق الرئيسيه والشوربات والاكلات الشعبيه

فخدة الخاروف المحمرة ، طريقة عمل فخدة الخاروف المحمرة ، وصفة فخدة الخاروف المحمرة


  فخدة الخاروف المحمرة ، طريقة عمل فخدة الخاروف المحمرة ، وصفة فخدة الخاروف المحمرة   فخدة الخاروف المحمرة ، طريقة عمل فخدة الخاروف المحمرة ...
إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع

قديم 09-27-2012, 12:55 PM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
عضو مميز

البيانات
التسجيل: Apr 2012
العضوية: 105
المشاركات: 1,750 [+]
بمعدل : 0.74 يوميا
اخر زياره : [+]
 

الإتصالات
الحالة:
امورة غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : الاطباق الرئيسيه والشوربات والاكلات الشعبيه
افتراضي فخدة الخاروف المحمرة ، طريقة عمل فخدة الخاروف المحمرة ، وصفة فخدة الخاروف المحمرة

 فخدة الخاروف المحمرة ، طريقة عمل فخدة الخاروف المحمرة ، وصفة فخدة الخاروف المحمرة

 

فخدة الخاروف المحمرة ، طريقة عمل فخدة الخاروف المحمرة ، وصفة فخدة الخاروف المحمرة
فخدة الخاروف المحمرة ، طريقة عمل فخدة الخاروف المحمرة ، وصفة فخدة الخاروف المحمرة
فخدة الخاروف المحمرة ، طريقة عمل فخدة الخاروف المحمرة ، وصفة فخدة الخاروف المحمرة
فخدة الخاروف المحمرة ، طريقة عمل فخدة الخاروف المحمرة ، وصفة فخدة الخاروف المحمرة

المقادير

  • فخد خروف خالي من العظم ,3 قطع
  • ورق غار ,6 ورقات
  • فريكة , كيلو
  • بصل مقطع,250 غرام
  • بهرات مشكلة ,2 ملعقة كبيرة
  • مرقة اللحم ,3 أكواب
  • لوز مقلي,0.50 كوب
  • ملح وفلفل , حسب الرغبة


طريقة التحضير
- أعملي شقاً كبيراً في طرف الفخذ الأكبر وتخلصي من العظم الموجود في ذلك الجزء إذا كان ممكناً.
- في طبق صغير ضعي الملح، البهار، الهيل، الفلفل، والكركم وقلّبي البهارات لتختلط.
- وزعي نصف كمية البهارات على الفخذ في الداخل وعلى الخارج مع الدعك بخفة كي تتوزع البهارات بكفاءة.
- إغسلي الفريك جيدا ثم انقعيه في ماء دافئ لمدة ١٠ دقائق.
- في قدر سميك القاعدة متوسط الحجم ضعي زيت الزيتون، ثم ضعيه على نار متوسطة.
- أضيفي البصل وقلّبي إلى أن يصبح لونه ذهبياً غامق.
- صفي الفريك من ماء النقع وأضيفيه على البصل في القدر وقلبي لمدة دقيقتين أو ثلاث دقائق ليتشرب الفريك بطعم البصل والزيت.
- أضيفي بقية البهارات والمرق.
- دعي الفريك يطهو على نار متوسطة لعدة دقائق ثم غطي القدر ودعي الفريك لمدة نصف ساعة تقريباً ليتشرب المرق تماماً.
- ضعي نصف كمية الفريك في طبق عميق وأضيفي ربع كوب من اللوز.
- إحتفظي ببقية الفريك ساخنا للتقديم.
- ضعي قطعة كبيرة من ورق الألمنيوم في صينية فرن واسعة تكفي لحجم الفخذ.
- ضعي الفخذ في الصينية.
- ضعي خليط الفريك واللوز في الفخذ ليمتلئ جيداً.
- لفي الفخذ جيداً بخيطٍ قطني مقاومٍ للحرارة أو بالمطاط المصنوع من السيلكون.
- غلفي الفخذ بقطعة من ورق الألمنيوم جيداً.
- ضعي الفخذ المحشي بالفريك في الفرن لمدة ١٢٠ دقيقة.
* للتقديم:
- أسكبي الفريك في طبقٍ واسعٍ.
- أخرجي الفخذ من الفرن وتخلصي من الخيط أو من المطاط، وضعي الفخذ على الفريك في الطبق وانثري بقية اللوز












آخر مواضيعي 0 صنع سائل للاستحمام ، طريقة صنع سائل استحمام ، كيفية عمل شاور للاستحمام
0 كيفية تحضير سلطة بامية ، طريقة تحضير سلطة بامية ، مقادير سلطة بامية
0 مقادير سلطة البرغل ، مكونات سلطة البرغل ، طريقة تحضير سلطة البرغل
0 الكبده مع المكرونه ، طريقة عمل الكبده مع المكرونه ، كيفية عمل الكبده مع المكرونه
0 الفريك الشامى ، طريقة عمل الفريك الشامى ، كيفية عمل الفريك الشامى
0 طريقة عمل سلطة كولسلو ، وصفة عمل سلطة كولسلو ، مقادير سلطة كولسلو
0 خطوات عمل عيش الغراب بالثوم ، طريقة تحضير عيش الغراب بالثوم ، وصفة عيش الغراب بالثوم
0 مقادير سلطة جبنة الماعز ، طريقة تحضير سلطة جبنة الماعز ، كيفية عمل سلطة جبنة الماعز
0 كيفية عمل باستا الديك الرومي ، خطوات عمل باستا الديك الرومي ، مقادير باستا الدجاج
0 الباذنجان‏ ‏بالطماطم‏ ‏ ، طريقة عمل الباذنجان‏ ‏بالطماطم‏ ‏ ، صنية الباذنجان‏ ‏
0 زفات 2012 - زفه مبروك يا عالى المقام 2013
0 صور احدث الكوشات للافراح , كوش زفاف جديدة 2012
0 شريحة السمك التايلاندية ، وصفة عمل شريحة السمك التايلاندية ، طريقة عمل السمك
0 الروست بيف ، طريقة عمل الروست بيف ، وصفة عمل الروست بيف
0 كيفية عمل سلطة البندورة ، طريقة سهلة لعمل سلطة البندورة ، وصفة عمل سلطة البندورة
عرض البوم صور امورة   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

جديد منتدى الاطباق الرئيسيه والشوربات والاكلات الشعبيه


أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
البطاطس المحمرة ، طريقة تحضير البطاطس المحمرة ، وصفة البطاطس المحمرة غلاتها السلطات والمقبلات 0 09-25-2012 10:12 PM
الطلاق النفسي ، ماهو الطلاق النفسي ، الخلافت الزوجية المدمرة زوجة رجل مهم اسرار الحياه الزوجيه 0 06-20-2012 07:38 PM
اخطاء ترتكبها الزوجة ، اخطاء مدمرة ترتكبها الزوجة ، اخطاء الزوجة المدمرة زوجة رجل مهم اسرار الحياه الزوجيه 0 06-13-2012 10:04 PM
سلطة المحمرة التركية , طرق عمل سلطه محمره , خطوات عمل سلطه محمره تركيه الغزال الشارد السلطات والمقبلات 0 03-27-2012 12:19 PM
مشاوي لحم الخاروف والخضار, طريقة مشاوي لحم الخاروف والخضار , خطوات عمل مشاوي لحم الخ الغزال الشارد الاطباق الرئيسيه والشوربات والاكلات الشعبيه 0 03-24-2012 02:50 AM

تجميل الانف
الساعة الآن 09:54 AM


$vbphrase[powered_by_vbulletin] Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2018 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2