العودة   سوارية | منتدى سوارية > مطبخ المنتدى > الاطباق الرئيسيه والشوربات والاكلات الشعبيه

فخدة الخاروف المحمرة ، طريقة عمل فخدة الخاروف المحمرة ، وصفة فخدة الخاروف المحمرة


  فخدة الخاروف المحمرة ، طريقة عمل فخدة الخاروف المحمرة ، وصفة فخدة الخاروف المحمرة   فخدة الخاروف المحمرة ، طريقة عمل فخدة الخاروف المحمرة ...
إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع

قديم 09-27-2012, 12:55 PM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
عضو مميز

البيانات
التسجيل: Apr 2012
العضوية: 105
المشاركات: 1,750 [+]
بمعدل : 0.76 يوميا
اخر زياره : [+]
 

الإتصالات
الحالة:
امورة غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : الاطباق الرئيسيه والشوربات والاكلات الشعبيه
افتراضي فخدة الخاروف المحمرة ، طريقة عمل فخدة الخاروف المحمرة ، وصفة فخدة الخاروف المحمرة

 فخدة الخاروف المحمرة ، طريقة عمل فخدة الخاروف المحمرة ، وصفة فخدة الخاروف المحمرة

 

فخدة الخاروف المحمرة ، طريقة عمل فخدة الخاروف المحمرة ، وصفة فخدة الخاروف المحمرة
فخدة الخاروف المحمرة ، طريقة عمل فخدة الخاروف المحمرة ، وصفة فخدة الخاروف المحمرة
فخدة الخاروف المحمرة ، طريقة عمل فخدة الخاروف المحمرة ، وصفة فخدة الخاروف المحمرة
فخدة الخاروف المحمرة ، طريقة عمل فخدة الخاروف المحمرة ، وصفة فخدة الخاروف المحمرة

المقادير

  • فخد خروف خالي من العظم ,3 قطع
  • ورق غار ,6 ورقات
  • فريكة , كيلو
  • بصل مقطع,250 غرام
  • بهرات مشكلة ,2 ملعقة كبيرة
  • مرقة اللحم ,3 أكواب
  • لوز مقلي,0.50 كوب
  • ملح وفلفل , حسب الرغبة


طريقة التحضير
- أعملي شقاً كبيراً في طرف الفخذ الأكبر وتخلصي من العظم الموجود في ذلك الجزء إذا كان ممكناً.
- في طبق صغير ضعي الملح، البهار، الهيل، الفلفل، والكركم وقلّبي البهارات لتختلط.
- وزعي نصف كمية البهارات على الفخذ في الداخل وعلى الخارج مع الدعك بخفة كي تتوزع البهارات بكفاءة.
- إغسلي الفريك جيدا ثم انقعيه في ماء دافئ لمدة ١٠ دقائق.
- في قدر سميك القاعدة متوسط الحجم ضعي زيت الزيتون، ثم ضعيه على نار متوسطة.
- أضيفي البصل وقلّبي إلى أن يصبح لونه ذهبياً غامق.
- صفي الفريك من ماء النقع وأضيفيه على البصل في القدر وقلبي لمدة دقيقتين أو ثلاث دقائق ليتشرب الفريك بطعم البصل والزيت.
- أضيفي بقية البهارات والمرق.
- دعي الفريك يطهو على نار متوسطة لعدة دقائق ثم غطي القدر ودعي الفريك لمدة نصف ساعة تقريباً ليتشرب المرق تماماً.
- ضعي نصف كمية الفريك في طبق عميق وأضيفي ربع كوب من اللوز.
- إحتفظي ببقية الفريك ساخنا للتقديم.
- ضعي قطعة كبيرة من ورق الألمنيوم في صينية فرن واسعة تكفي لحجم الفخذ.
- ضعي الفخذ في الصينية.
- ضعي خليط الفريك واللوز في الفخذ ليمتلئ جيداً.
- لفي الفخذ جيداً بخيطٍ قطني مقاومٍ للحرارة أو بالمطاط المصنوع من السيلكون.
- غلفي الفخذ بقطعة من ورق الألمنيوم جيداً.
- ضعي الفخذ المحشي بالفريك في الفرن لمدة ١٢٠ دقيقة.
* للتقديم:
- أسكبي الفريك في طبقٍ واسعٍ.
- أخرجي الفخذ من الفرن وتخلصي من الخيط أو من المطاط، وضعي الفخذ على الفريك في الطبق وانثري بقية اللوز












آخر مواضيعي 0 طريقة عمل اسورة من خيوط الكردون ، عمل اسورة من خيوط الكردون ، استخدام خيوط الكردون
0 اشعار زفات 2012 - شعر2 2013
0 طريقة تحضير كباب الدجاج بالخضار ، خطوات عمل كباب الدجاج بالخضار ، مقبلات الدجاج
0 أجنحة الدجاج المحشية ، وصفة أجنحة الدجاج المحشية ، طريقة عمل أجنحة الدجاج المحشية
0 كريب فالبريسو ، طريقة تحضير كريب فالبريسو ، مقادير كريب فالبريسو
0 زفات العروس 2012 - زفه احلي ليله2013
0 طريقة عمل سلطة السلطعون ، كيفية عمل سلطة السلطعون ، كيفية تحضير سلطة السلطعون
0 الأرز الهندي ، وصفة الأرز الهندي ، طريقة عمل الأرز الهندي
0 اسهل طريقة لعمل وردة ، كيفية عمل وردة ، خطوات عمل وردة جميلة
0 باترون فستان للصغار ، باترون فستان اطفال ، صور باترون فستان للصغيرة
0 زفات اسماء 2012 - زفه باسم ساره الحي2013
0 الجزر المحشو ، طريقة عمل الجزر المحشو ، كيفية عمل الجزر المحشو
0 طريقة عمل رابطة شعر من التل ، عمل رابطة شعر من ااتل ، عمل اشغال يدوية رائعة
0 طريقة عمل قبعة جميلة ، عمل قبعة من القماش ، طريقة عمل قبعة من القماش
0 الدجاج بالكاري ، وصفة عمل الدجاج بالكاري ، طريقة عمل الدجاج بالكاري
عرض البوم صور امورة   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

جديد منتدى الاطباق الرئيسيه والشوربات والاكلات الشعبيه


أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
البطاطس المحمرة ، طريقة تحضير البطاطس المحمرة ، وصفة البطاطس المحمرة غلاتها السلطات والمقبلات 0 09-25-2012 10:12 PM
الطلاق النفسي ، ماهو الطلاق النفسي ، الخلافت الزوجية المدمرة زوجة رجل مهم اسرار الحياه الزوجيه 0 06-20-2012 07:38 PM
اخطاء ترتكبها الزوجة ، اخطاء مدمرة ترتكبها الزوجة ، اخطاء الزوجة المدمرة زوجة رجل مهم اسرار الحياه الزوجيه 0 06-13-2012 10:04 PM
سلطة المحمرة التركية , طرق عمل سلطه محمره , خطوات عمل سلطه محمره تركيه الغزال الشارد السلطات والمقبلات 0 03-27-2012 12:19 PM
مشاوي لحم الخاروف والخضار, طريقة مشاوي لحم الخاروف والخضار , خطوات عمل مشاوي لحم الخ الغزال الشارد الاطباق الرئيسيه والشوربات والاكلات الشعبيه 0 03-24-2012 02:50 AM

تجميل الانف
الساعة الآن 04:17 AM


$vbphrase[powered_by_vbulletin] Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2018 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2