العودة   سوارية | منتدى سوارية > مطبخ المنتدى > المعجنات والسندوتشات والعصائر والوجبات الخفيه

بيتزا البروكولي, بيتزا الخضروات , بيتزا سهلة بالبروكولى


  بيتزا البروكولي, بيتزا الخضروات , بيتزا سهلة بالبروكولى   بيتزا البروكولي, بيتزا الخضروات , بيتزا سهلة بالبروكولى بيتزا البروكولي, بيتزا الخضروات , بيتزا سهلة ...
إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع

قديم 04-20-2012, 11:22 AM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
عضو مميز

البيانات
التسجيل: Apr 2012
العضوية: 149
المشاركات: 1,250 [+]
بمعدل : 0.54 يوميا
اخر زياره : [+]
 

الإتصالات
الحالة:
ريحانة غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : المعجنات والسندوتشات والعصائر والوجبات الخفيه
افتراضي بيتزا البروكولي, بيتزا الخضروات , بيتزا سهلة بالبروكولى

 بيتزا البروكولي, بيتزا الخضروات , بيتزا سهلة بالبروكولى

 

بيتزا البروكولي, بيتزا الخضروات , بيتزا سهلة بالبروكولى
بيتزا البروكولي, بيتزا الخضروات , بيتزا سهلة بالبروكولى
بيتزا البروكولي, بيتزا الخضروات , بيتزا سهلة بالبروكولى


مكونات العجينة:

•300 غرام طحين أبيض (دقيق أبيض)
•100 غرام سميد ناعم أو متوسط
•50 غرام نخالة
•3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
•½ ملعقة صغيرة ثوم بودرة أو طازج
•1 ملعقة كبيرة إكليل الجبل مفروم
• ½ ملعقة كبيرة ملح
•260 ملل ماء أو أكثر حسب نوع الطحين (الدقيق)
•½ 1 ملعقة كبيرة خميرة الخبز الفورية
•1 ملعقة كبيرة سكر
•زيت نباتي أو زبدة للدهن
مكونات صلصة الطماطم:

•4 حبة طماطم بدون قشر مفرومة
•1 حبة بصل صغيرة مفرومة
•2 فص ثوم
•1 ملعقة صغيرة زعتر بري
•1 ملعقة صغيرة ملح
•فلفل حار (إختياري)
•50 غرام جبن البارمزان مفرومة
•2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
•2 ملعقة كبيرة معجون طماطم مذوبة في ¼ كوب ماء
مكونات الحشوة :

•400 غرام بروكلي مطهي على البخار
•500 غرام فطر طازج (تشكيلة من أنواع الفطر إذا أمكن) أو الفطر الأبيض المعروف بفطر الباريزي
•200 غرام جبن الإمنتال
•100 غرام جبن البارمزان
•100 غرام جبن الموزريلا
•كمية من الزيتون
•رشة زعتر بري
•كمية من البطاطس الصغيرة والمطهيه على البخار


طريقة التحضير
طريقة عمل العجينة:

1.ينخل الطحين الأبيض مع السميد ثم يضاف النخالة والزيت ويخلط جيداً ثم السكر والثوم بودرة وإكليل الجبل المفروم ثم الخميرة يخلط الكل
2.يضاف الملح والماء تدريجياً مع العجن وتعجن تقريباً من 5 إلى 7 دقائق
3.تغطى العجينة وتترك لتختمر ثم تفرد وتوضع في صينية البيزا المدهونة بالزيت أو الزبدة
4.تدهن بطبقة من صلصة الطماطم ثم تزين بقطع البروكلي المطبوخ على البخار والفطر وكرات والبطاطس الصغيرة وحبات الزيتون وجبن البارمزان
5.تدخل الفرن المسخن على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة من 10 إلى 15 دقيقة أكثر أو أقل حسب نوع الفرن وحجم البيتزا
6.تخرج ويوضع فوقها كمية من جبنة الإمنتال والموزريلا ثم تعاد تحت الشواية لتذوب الجبنة لا أكثر ثم تقدم
إقتراحات :

1.- يمكن إستعمال زعتر بري بدلاً من إكليل الجبل كما يمكن إستعمال الثوم الطازج بدلاً من بودرة الثوم
طريقة عمل صلصة الطماطم :

1.في قدر على النار يوضع زيت الزيتون، البصل، الثوم والملح ويقلب إلى أن يذبل
2.يضاف له الفلفل الحار ثم تضاف الطماطم الطازجة المفرومة ويطهى على نار خفيفة ثم معجون الطماطم المذوب فى كمية الماء للتخفيف من حموضته
3.يبقى الخليط على نار خفيفة إلى أن يصبح كثيف
4.يضاف الزعتر البري وجبن البارمزان وتترك الصلصة لحين إستعمالها













آخر مواضيعي 0 صور جلابيات اخر شياكة 2013 ، صور جلابيات خطيرة ، اجمل جلابيات 2014
0 فطائر الجبن , طبخ فطائر الجبن , عمل عجينه فطائر الجبن
0 ساندويش البيض والمايونيز , طريقة عمل ساندويش البيض والمايونيز , خطوات تحضير مقادير
0 مقادير كيكة شبكة العنكبوت ، مكونات كيكة شبكة العنكبوت ، طريقة تحضير كيكة العنكبوت
0 وصفة بيتي فور الفستق ، طريقة تحضير بيتي فور الفستق ، مقادير بيتي فور الفستق
0 طريقة تحضير حلى طبقات السحلب ، مقادير عمل حلى طبقات السحلب ، طبقات السحلب
0 صور عبايات قطرية 2103 ، صور عبايات خليجية 2014 ، صور عبايات شيك
0 صور جلابيات مميزة 2013 ، مجموعة جلابيات مميزة ، جلابيات ذوق 2014
0 طريقة تحضير الرواني ، كيفية تحضير الرواني ، مقادير عمل الرواني
0 وصفة حلى التفاح المقلي ، طريقة تحضير حلى التفاح المقلي ، مقادير حلى التفاح المقلي
0 بيتزا الزبادى والزعتر, طريقة عمل بيتزا غير , خطوات تحضير م قادير بيتزا الزبادى والزع
0 كرواسان , عجينه كرواسان 2012 , تعلمى عمل كرواسان
0 طريقة تحضير تشيز دانيت ، اسهل طريقة لعمل تشيز دانيت ، خطوات عمل تشيز دانيت
0 صور جلابيات مطرزة 2013 ، جلابيات مطرزة حلوة ، اجمل جلابيات مطرزة 2014
0 طريقة تحضير بسكويت الشيكولاتة ، مقادير عمل بسكويت الشيكولاتة ، مكونات بسكويت الشيكولا
عرض البوم صور ريحانة   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

جديد منتدى المعجنات والسندوتشات والعصائر والوجبات الخفيه


أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
بيتزا إيطالية, بيتزا إيطالية بالريحان , خطوات عمل تحضير مقادير بيتزا إيطالية ريحانة المعجنات والسندوتشات والعصائر والوجبات الخفيه 0 04-18-2012 02:28 PM
بيتزا , طريقة عمل بيتزا , خطوات عمل بيتزا الفراشة المعجنات والسندوتشات والعصائر والوجبات الخفيه 0 03-31-2012 06:49 PM
بيتزا بالريحان بالصور , خطوات عمل بيتزا بالريحان بالصور , طريقة عمل بيتزا بالريحا الفراشة المعجنات والسندوتشات والعصائر والوجبات الخفيه 0 03-31-2012 06:28 PM
بيتزا بشكل مختلف بالصور 2012 , طريقه عمل بيتزا 2012 , عمل بيتزا سريعه الغزال الشارد السلطات والمقبلات 0 03-30-2012 10:12 AM
عمل بيتزا بشكل رهيب , بينزا بطعم خيال , بيتزا بطريقة مميزة الغزال الشارد المعجنات والسندوتشات والعصائر والوجبات الخفيه 0 03-25-2012 09:17 AM

تجميل الانف
الساعة الآن 08:23 PM


$vbphrase[powered_by_vbulletin] Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2018 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0 PL2