عرض مشاركة واحدة

قديم 10-21-2012, 02:26 PM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
احلام عادية
اللقب:
عضو مميز

البيانات
التسجيل: Apr 2012
العضوية: 122
المشاركات: 812 [+]
بمعدل : 0.32 يوميا
اخر زياره : [+]
 

الإتصالات
الحالة:
احلام عادية غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : الاطباق الرئيسيه والشوربات والاكلات الشعبيه
افتراضي طريقة عمل شرائح السلمون مع صلصة الكراث ، كيفية عمل شرائح السلمون مع صلصة الكراث

 طريقة عمل شرائح السلمون مع صلصة الكراث ، كيفية عمل شرائح السلمون مع صلصة الكراث

 

طريقة عمل شرائح السلمون مع صلصة الكراث ، كيفية عمل شرائح السلمون مع صلصة الكراث
طريقة عمل شرائح السلمون مع صلصة الكراث ، كيفية عمل شرائح السلمون مع صلصة الكراث
طريقة عمل شرائح السلمون مع صلصة الكراث ، كيفية عمل شرائح السلمون مع صلصة الكراث
طريقة عمل شرائح السلمون مع صلصة الكراث ، كيفية عمل شرائح السلمون مع صلصة الكراث

شرائح السلمون مع صلصة الكراث والحبق من الاطباق الايطالية
المقادير
4 شرائح سلمون محتفظة بجلدها على وجه واحد، وزن كل منها 175 إلى 200 غ
8 ملاعق طعام من زيت الزيتون لقلي الشرائح
كوبان من الكراث المفروم المقلي في 4 ملاعق طعام من زيت الزيتون
ربع كوب من الحبق الطازج المفروم
ملح وفلفل أبيض
رأسان صغيران من الكراث الأندلسي، مفرومان ناعماً (echalotte)
كوب من مرقة السمك
ربع كوب من عصير العنب الأبيض
كوب من الكريما الطازجة


طريقة التحضير

يرش الملح والفلفل فوق شرائح السلمون. يفتح شقان أو ثلاثة شقوق صغيرة في الجلد الموجود على كل شريحة سمك. يسخن زيت الزيتون في مقلاة وتقلى فيه شرائح السلمون على الوجهين حتى يتغير لونها. يجب عدم الإفراط في القلي. ترفع شرائح السمك من المقلاة وتترك مغطاة حتى تصبح الصلصة جاهزة. يقلى الكراث في زيت الزيتون ويترك جانباً. يسكب كوب من مرقة السمك في قدر ويضاف إليه عصير العنب الأبيض والكراث الأندلسي المفروم.

يطهى المزيج على النار حتى يتضاءل حجم السائل إلى نصف كوب. يضاف الحبق المفروم والكريما الطازجة. يتابع الطهو حتى تتكثف الكريما وتصبح بمثابة صلصة قابلة للسكب. يرش الملح حسب الذوق. يقدم الطبق مع الصلصة المحضرة والمعكرونة الخضراء أو أي نوع من الخضار المسلوقة.












آخر مواضيعي 0 تربيه الطفل ، طرق تربيه الطفل ، اساليب تربيه الطفل
0 ساعات ماركات عالمية 2012 ، ساعات باشكال روعه 2012 ، خواتم جنان 2012
0 كره الاهل للزوج , ماذا سوف تفعلى , اذا كان اهلك يكرهون زوجك
0 ساعات نسائية منوعة ، ساعات نسائية 2013 ، ساعات موديل رقة 2013
0 اكسسورات حلوة للبنات ، احلي اكسسورات بناتية ، اكسسورات شيك للبنات 2012
0 طريقة عمل ورق عنب مع كستلاتة الغنم ، كيفية عمل ورق عنب مع كستلاتة الغنم ، ورق عنب
0 المسخن الفلسطينى ، طريقة عمل المسخن الفلسطينى ، وصفة المسخن الفلسطينى
0 بسطيلة الدجاج باللوز ، طريقة عمل بسطيلة الدجاج باللوز ، وصفة بسطيلة الدجاج باللوز
0 كولكشن اكسسوارات روعه 2012 ، ارقى اكسسوارات للصبايا 2012 ،اكسسورات ذهبية للبنات 2012
0 ساعات بناتيه جميلة 2012 , جديد ساعات البنات 2012 , ساعات الصبايا 2012
0 الدجاج بالبرتقال ، طريقة عمل الدجاج بالبرتقال، كيفية عمل الدجاج بالبرتقال
0 اكسسورات ماركة love soni ، اكسسورات بناتيه جذابه 2012 ، اكسسوارات دلع لللصبايا 2012
0 الكليجة ، طريقة عمل الكليجة ، وصفة عمل الكليجة
0 قطع دجاج بالجلد ، طريقة عمل قطع دجاج بالجلد ، وصفة قطع دجاج بالجلد
0 وصفة لعمل البامية بالصلصه ، مقادير عمل البامية بالصلصه ، طريقة تحضير البامية بالصلصه
عرض البوم صور احلام عادية   رد مع اقتباس